Piept de rață umplut cu măsline și hamsii Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Piept de rață umplut cu măsline și hamsii

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente:

- 1 piept de rață

- 11 măsline verzi cu chili

- 1 linguriță de amestec de 6 semințe (Farin'up)

- fleur de sel, piper (soluție salină Rive)

Reţetă:

Tocam marunt hamsia si 10 masline verzi cu ardei iute cu un cutit. Adăugați amestecul de 6 semințe.
Încrucișează partea de grăsime a raței (fără a atinge carnea).
Incizați sânul pe toată lungimea, astfel încât să obțineți o gaură.
Ornează pieptul de rață cu hamsii - umpluturi de măsline și semințe.
Umpleți gaura inciziei cu o măslină pentru a împiedica vărsarea umpluturii în caserolă în timpul gătitului.
Încălziți caserola.
Așezați pieptul de rață cu fața în jos.
Se lasă să se coloreze bine, apoi se rumeneste pe carnea.
Sezon.