Pierde 1 gram pentru a inversa sincer diabetul sănătatea
După cum știm, diabetul de tip 2 se datorează în principal unei diete bogate în zaharuri (în special fructoză) și amidon și săracă în fibre, legume și fructe colorate. Toate acestea provoacă rezistență la insulină în țesuturi, pancreasul ajunge să se epuizeze singur și iadul! Ești diabetic.
Știm, de asemenea, că pierderea în greutate, la o persoană obeză care suferă de diabet, îmbunătățește foarte mult sau chiar elimină diabetul său de tip 2. Dar nu știm exact de ce.
O demonstrație elocventă
La persoanele care sunt semnificativ supraponderale și care au fost supuse unei intervenții chirurgicale bariatrice, cercetătorii au evaluat pierderea în greutate, pierderea de grăsime, precum și răspunsul glicemic și insulinic la hiperglicemia indusă (consumul unei băuturi foarte bogate în glucoză). Dintre participanți, unii aveau diabet de tip 2, alții nu aveau diabet.
Pe parcursul celor 8 săptămâni de studiu, participanții la ambele grupuri au pierdut aproximativ aceeași greutate (aproximativ 13 kg) și aceeași cantitate de grăsime corporală (aproximativ 12 kg). Pe de altă parte, cercetătorii au descoperit o diferență majoră în pancreas. Folosind tehnologia imagistică de ultimă generație, au evaluat grăsimea care se infiltrase în pancreas. La persoanele obeze fără diabet, rezultatele au fost similare înainte și după (pancreasul conține aproximativ 5,1-5,5% țesut gras). La diabetici, procentul de grăsime pancreatică a fost de 6,6% la început și a scăzut la rata normală de 5,4%.