Pierde în greutate - nevoile tale zilnice de calorii
Avem nevoie de energie pentru a menține o mare varietate de procese metabolice în corpul nostru și pentru a regla temperatura corpului. Această energie este obținută din principalele substanțe nutritive proteine, grăsimi și carbohidrați (KH)
Clasa semnificativă din punct de vedere biologic de substanțe la care aparține și zahărul. Reprezintă o proporție mare de alimente și este importantă, de exemplu, ca sursă fiziologică de energie și ca substanță de susținere, în special în regnul vegetal.
Rata metabolică bazală și rata metabolică de performanță
Necesarul total de calorii se bazează pe activitatea fizică (metabolismul performanței) și pe consumul de energie în stare de repaus/somn (rata metabolică bazală). Rata metabolică bazală este determinată, printre altele, de vârstă, sex și greutate.
De regulă, bărbații au un procent mai mic de grăsime corporală decât femeile și, prin urmare, mai multă masă musculară. Masa musculară necesită mai multă energie, astfel încât rata metabolică bazală la bărbați este cu aproape zece la sută mai mare. Odată cu înaintarea în vârstă, rata metabolică bazală scade pe măsură ce metabolismul încetinește. În medie, se presupune o rată metabolică bazală de 1.500 kilocalorii pentru bărbați și 1.250 kilocalorii pentru femeile de vârstă mijlocie.
Celor care muncesc din greu li se permite să mănânce mai mult - cifra de afaceri a performanței
A doua variabilă pentru determinarea necesarului total de energie este producția (cifra de afaceri a forței de muncă). Oamenii care fac muncă fizică grea consumă mai multă energie decât oamenii care lucrează ușor. Pentru persoanele active există 40 - 300 kilocalorii, în funcție de sport.
Bărbatul predominant așezat consumă în total 1.900 - 2.600 kilocalorii, în timp ce femeia consumă doar 1.700 - 2.200 kilocalorii. Necesarul de calorii scade constant odată cu înaintarea în vârstă.
Necesarul de calorii este astfel format din rata metabolică bazală, rata metabolică a performanței pentru activitatea fizică și un consum suplimentar de energie în timpul exercițiului.