Pierderea în greutate cu turmeric ferește-te de aceste efecte secundare
Foto: Getty Images
Curcuma inhibă inflamația și are un efect detoxifiant - pentru a beneficia cu adevărat de proprietățile sale, ar trebui să fiți conștienți de aceste efecte secundare
Indiferent dacă este într-un lapte auriu ca alternativă la cafea sau ca terci de turmeric la micul dejun - efectul turmericului este la fel de intens pe cât este gustul, la fel de versatil și eficient. Dar nici măcar o presupusă versiune completă precum condimentul indian nu este perfectă. Deoarece pulberea galbenă este atât de cunoscută pentru efectele sale sănătoase și detoxifiante, ar trebui să fii cu atât mai conștient de părțile negative. În cursul scurt de accident, vă explicăm cum să contracarați cu abilitate erorile și efectele secundare de curcumă și, în schimb, să integrați condimentul într-o dietă echilibrată și sănătoasă.
Slăbiți cu curcuma: aceste efecte secundare trebuie cunoscute
Pentru a obține un lucru direct de la început: partea pro a turmericului este cu siguranță mai lungă decât contra. Deoarece condimentul întărește sistemul imunitar, stimulează arderea grăsimilor și, astfel, te ajută să slăbești, indiferent de dietă. Cu toate acestea, unul dintre cele mai mari puncte forte ale sale este efectele antiinflamatorii ale turmericului. Faptul că pulberea tuberculului gălbui este, prin urmare, adesea folosit pentru medicamente pe bază de plante și în învățătura ayurvedică se datorează compoziției bogate de curcuminoizi și uleiuri esențiale. Acestea susțin corpul cu digestie, reduc sentimentele de plenitudine și au un efect detoxifiant.
Foto: Getty Images
Mai mult decât o băutură la modă: Laptele de Aur este alternativa sănătoasă la cafea și are un efect antiinflamator
Dar acum nu trebuie subestimate contrapunctele. Datorită intensității condimentului, doza este crucială. Prea mult curcuma poate provoca uscarea gurii, dureri de stomac, greață sau gaze. Deoarece curcuminoidele stimulează ficatul să producă mai mult acid biliar, persoanele cu afecțiuni hepatice sau calculi biliari ar trebui să evite curcuma.
Alimentație sănătoasă: Cum să evitați greșelile de curcuma
Dar ce este prea mult? Deoarece condimentul poate fi folosit ca pulbere, tubercul întreg și ca supliment alimentar sub formă de capsule sau tablete, cantitățile sunt ceva mai dificil de estimat. Practic, conform recomandărilor monografiei Cooperativei Științifice Europene de Fitoterapie (ESCOP) și a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), vă aflați în siguranță dacă vă limitați la trei grame de pulbere de curcuma zilnic.
Foto: Getty Images
Începutul sănătos al zilei: împușcătura cu ghimbir cu ghimbir oferă energie și stimulează metabolismul
Inimă și sănătoasă: bucătăria ayurvedică folosește turmericul în curry, printre altele
Pentru rădăcina proaspătă, valoarea este de 1,5 până la trei grame pe zi. Dacă nu sunteți obișnuiți cu turmericul obișnuit sau cu terci, cel mai bine este să începeți cu cantități mici și să vă ascultați corpul. Dacă sunteți unul dintre cele mai sensibile tipuri, cel mai bine este să nu consumați curcuma pe stomacul gol. În funcție de modul în care reacționați după un anumit timp, acesta poate fi mărit la cantitatea maximă recomandată de trei grame pe zi. Practic, nu există limite pentru creativitatea modului în care integrezi condimentul în viața ta de zi cu zi. Bucătăria ayurvedică oferă numeroase rețete pentru o doză consistentă de turmeric, cum ar fi un curry de curcuma. Aceasta înseamnă că șansele sunt relativ mici ca gustul intens să devină monoton în timp.
Mai multe utilizări și idei de rețete cu turmeric
50 de rețete de curcumă: rădăcina miraculoasă, galbenă, ajută la inflamații, diabet, probleme digestive, osteoartrita, demență și, de asemenea, întărește sistemul imunitar