Pietriș; înlocuiți sau omiteți plăcintele; Cake Forum

Membru din 28 mai 2008
4 postări (ø0/zi)

Multe rețete de cheesecake folosesc grișul ca ingredient. Adesea în jur de 2 linguri.

Pot să îl las sau să îl înlocuiesc cu altceva?

Nu prea am foarte multă experiență cu cheesecake.

Membru din 26.10.2006
12.339 de mesaje (în medie 2.39/zi)

Contra întrebare: de ce doriți să lăsați grișul?.

Membru din 26 aprilie 2005
1.994 postări (ø0.35/zi)

Nu l-aș lăsa pur și simplu pentru că leagă lichidul și în caz contrar tortul de brânză este probabil prea umed/moale.
L-aș înlocui cu pudră de făină/amidon de porumb/budincă dacă nu aveți griș.
Dar asta depinde și de rețetă.

Membru din 11/09/2005
25.265 postări (ø4.59/zi)

Nici eu nu am griș
pentru că boabele m-ar deranja.
Eu iau mereu quark la 500 de grame
un pachet de pudră de budincă
(dar puteți utiliza și cantitatea adecvată de amidon de porumb)

Membru din 27 iunie 2004
6.065 postări (ø1.01/zi)

@Mamirah. Dar grișul nu face boabe în brânza de brânză, deoarece „se înmoaie” cu lichidul cu greu îl observi după aceea. Dar aceasta este o chestiune de preferință personală;)

În caz contrar, aș spune, de asemenea, să ia doar pudră de budincă, dă și o notă de aromă.

Membru din 10/02/2007
1.475 de mesaje (ø0.31/zi)

@mamirah. iei griș de grâu tare sau moale? Pentru că așa cum scrie deja Katrin. Grâul moale nu produce de fapt boabe neplăcute.

Membru din 28 mai 2008
4 postări (ø0/zi)

Vă mulțumim pentru răspunsuri!

Atunci știu acum și pot începe!

@ Hinnerk: Întrebarea dvs. este legitimă! Dar nici nu vreau să vorbesc despre „omite absolut”. Totul a fost despre ceea ce fac când nu am griș în casă și nu vreau să ies din nou pentru el.

---