Piramida alimentară activă
Cele două mesaje transmise de piramida echilibrată sunt:
1. Cu cât nivelurile piramidei sunt mai ridicate, cu atât trebuie să fie mai mică cantitatea de alimente consumate.
2. Dacă un grup alimentar este subreprezentat sau supra-reprezentat, soldul întregii zile se destramă.
Piramida alimentară reprezintă perfect distribuirea alimentelor atât pentru diabeticii de tip 1, cât și pentru cei de tip 2. Conținutul de calorii și distribuția nutrienților trebuie adaptate fiecărui individ.
Activitate fizica
Sub piramida alimentară se află activitatea fizică care stă la baza unui stil de viață sănătos. A fi activ timp de cel puțin jumătate de oră pe zi este o mare parte a sănătății. Exercitiile fizice fac muschii mai sensibili la insulina si reduc riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arteriala, supraponderalitate si stres.
Băuturi neenergetice (apă)
Apa este o componentă esențială a corpului nostru. Este utilizat pentru dizolvarea și transportul substanțelor vitale și pentru evacuarea deșeurilor. Prin urmare, apa este singura băutură esențială. Zi de zi, echilibrul nostru de apă trebuie să fie în echilibru. În condiții normale, avem nevoie de cel puțin 1,5 litri de lichid. Băuturile care aparțin acestui grup sunt: apă (liniștită sau spumantă), cafea, ceai, ceaiuri din plante fără adaos de zahăr, sucuri ușoare sau „zero” de mai puțin de 5 calorii la 100 ml (maximum 0, 5 litri pe zi). Nu sunt incluse: sucuri de fructe (care sunt în mod natural bogate în zahăr), sucuri de legume, băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare și băuturi sportive.
Legumele
Sunt o sursă de fibre, apă, vitamine, minerale și antioxidanți. În general sunt sărace în carbohidrați și pot fi consumate practic fără limită. Se recomandă să consumați cel puțin 300 g de legume pe zi, fie că sunt crude, fierte, în supă sau în suc. Amintiți-vă mai ales pentru a varia plăcerile și culorile și pentru a favoriza legumele proaspete, congelate sau conservate nepregătite. Trebuie să reprezinte jumătate din farfurie pentru prânz și cină.
Fructele
Furnizează carbohidrați simpli sub formă de fructoză, glucoză și/sau zaharoză. Sunt, de asemenea, o sursă importantă de vitamine, minerale, antioxidanți, apă și fibre dietetice. Ca parte a unei diete echilibrate, se recomandă consumul a două fructe pe zi. Spre deosebire de legume, acestea au o influență mai mare asupra nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, nu pot fi consumate după bunul plac. Toate fructele proaspete sunt permise: nu este interzisă varietatea. Unele fructe conțin mai mulți carbohidrați decât altele, deci este vorba de ajustarea porției și de alegerea momentului cel mai potrivit pentru a le consuma. Fructele congelate (fără zaharuri adăugate), conservele în stare naturală sau în sirop îndulcit și compoturile fără zaharuri adăugate pot fi o alternativă la fructele proaspete.
Alimente cu amidon
Acestea oferă organismului carbohidrați complecși (o sursă de energie), dar și proteine, fibre, vitamine și minerale. Ar trebui să fie prezenți la fiecare masă și, dacă este posibil, în cantitate constantă de la o zi la alta. Cantitatea va depinde în principal de tratament, greutate și activitatea fizică planificată (pentru aceasta, consultați un dietetician). Pe cât posibil, favorizați produsele bogate în fibre, precum pâinea integrală, pastele și orezul brun ... în cazul unui mic dejun pe bază de cereale, alegeți-le bogate în fibre (minimum 6 g la 100 g), cu conținut scăzut de adaos zaharuri (max. 30 g zaharuri simple la 100 g) și grăsimi (max. 5 g grăsimi la 100 g).