Piure de casă - rețetă rețetă pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg cartofi moi (samba)
  • 50 g Unt
  • 20 cl lapte integral
  • 100 g Comté ras
  • 1 nucșoară
  • 1 vârf de sare
  • Calorii = ridicate

Etape de pregătire

  1. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mari și puneți-i într-o cratiță. Se acoperă cu apă rece. Fierbe apa. Sare ușor. Gatiti 20 min.
  2. Scurgeți cartofii și treceți-i într-o moară de legume deasupra tigaii de gătit cu untul, pus la foc foarte mic. Se amestecă energic, încorporând treptat laptele care fierbe, apoi Comté ras. Se condimentează cu sare și nucșoară. Serviți imediat.