Pizza aruncă în aer contoare de calorii pentru copii

De Audrey Vaugrente

pentru

Este greu să scapi de ea: pizza este ieftină și ușor de accesat. Dar explodează aportul zilnic de calorii la copii și adolescenți. De asemenea, crește riscul de boli cronice.

Postat pe 19.01.2015 18:42

Pizza, un mic chef care se poate transforma într-un obicei prost. Un studiu din Pediatrie avertizează despre aceste mici bombe de calorii, grăsimi și sare. Copiii și adolescenții îl consumă prea des, ceea ce are un impact semnificativ asupra echilibrului nutrițional zilnic.

O pizza omniprezentă

În fiecare zi, în Statele Unite, unul din cinci copii și unul din patru adolescenți mănâncă pizza. Ca masă sau gustare, acest aliment se caracterizează prin ușurința sa de acces. Între serile de pizza, meniurile de cafenea și ziua pizza în cantinele școlare, „este greu să scapi de ea”, spune dr. Yoni Freedhoof, care a colaborat la studiu. Dar asta nu o face sănătoasă. "

Pentru a evalua impactul pizza asupra echilibrului nutrițional al tinerilor, o echipă de la Universitatea Illinois din Chicago (Statele Unite) a analizat două anchete naționale (2003-04, 2009-10). Familiile a 14.000 de copii și adolescenți (2-19 ani) au raportat ce au mâncat descendenții lor în ultimele 24 de ore.

Pizza de la cantină înscrie un punct

În perioada următoare, proporția minorilor care au mâncat pizza la cină a scăzut. Dar când îl mănâncă, aportul zilnic de calorii explodează. Copiii consumă 84 de calorii, 3 grame de grăsimi saturate și 134 mg de sare mai mult decât media. La adolescenți, se observă un exces de 230 de calorii, 5 grame de grăsimi saturate, 484 mg de sare.