Plăcile colorate te ajută să slăbești - revista de sănătate MedicalObserver

Cumva sună ciudat: Dar cercetătorii din SUA și Elveția au descoperit în studiile lor că culoarea farfuriei are, evident, un efect asupra comportamentului alimentar. Dar nu toate culorile te fac să fii subțire.

plăcile

Cercetătorii au publicat un studiu în Journal of Consumer Research care arată o legătură între comportamentul alimentar și feluri de mâncare. În consecință, culoarea felurilor de mâncare influențează cât mâncăm. Brian Wansink, autor al studiului și profesor de comportament al consumatorilor la Universitatea Cornell din Ithaka, New York, a observat 60 de subiecți testați la un bufet de spaghete. Participanții au putut alege între un sos alb sau roșu. Și erau fie farfurii roșii, fie albe. Dacă sosul și culoarea farfuriei au fost aceleași, atunci subiecții testului au luat porții mai mari.

Plăci roșii pentru slăbit?

Cercetătorii conduși de Oliver Genschow de la Institutul de Psihologie de la Universitatea din Basel raportează că plăcile roșii în special te ajută să slăbești. Într-un studiu, subiecții testați au mâncat mult mai multe gustări din farfurii albastre și albe decât din farfurii roșii. În revista Appetite, cercetătorii scriu că roșul ar putea acționa ca un semnal de oprire - ca un semafor. Poate subconștient, roșul semnalează că sunteți plin.

Ambele studii se contrazic evident. Cu toate acestea, ambele arată că culorile aparent au un efect subconștient și influențează comportamentul alimentar. În studiile anterioare, cercetătorii descoperiseră că mărimea farfuriilor și tacâmurilor au avut o influență asupra comportamentului alimentar. În consecință, persoanele cu tacâmuri mari mănâncă semnificativ mai puțin decât cele cu tacâmuri mici.