Plăcile mai mici ajută să mănânci mai puțin MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Da, o măsură la fel de simplă ca utilizarea bolurilor mici, a farfuriilor și a cupelor poate încetini consumul de calorii destul de semnificativ. „Farfurii mari, prețuri mici” - așa fac publicitate restaurantele ieftine în perioade de bugete restrânse și sunt bine primite de mulți.

Cu toate acestea, pentru figură, plăcile mari sunt otravă pură. Mai ales pentru că cu toții avem tendința de a termina ceea ce avem în față. Cât de mult ajunge în stomac poate fi, de asemenea, decis de detalii atât de banale precum dimensiunea plăcii.

Dacă farfuria este mare și bine umplută, chiar și persoanele subțiri, care au pofta de mâncare bine controlată, consumă mult mai mult decât de obicei. Din păcate, urmând o tendință la modă, dimensiunea farfuriilor de masă s-a dublat aproape în ultimii ani. Farfuriile de paste adânci au ajuns acum la dimensiunea bolurilor de salată. Și unii restauratori încă promovează cu succes porțiuni „pline” care sunt aranjate pe platouri uriașe.

Deci, plăcile mai mici au mai mult sens?

Dacă, pe de altă parte, aranjați porții mici pe farfurii mici și faceți fără farfurii de masă care sunt la fel de mari ca plăcile inferioare din trecut, porțiunile se micșorează automat. Acest truc funcționează și cu copiii plinuți. Dacă desertul este servit în boluri mai mici, nu vor observa că porția dulce este mai mică decât era.

---