Plăcintă cu mere cu stropi pe baza rețetei familiei bunicii

Categorie postare:Desert/Germană/Tort/Rețete/Mâncăruri vegetariene
Postează comentarii:4 comentarii

Toamna este timpul mărului și ceea ce se potrivește mai bine decât unul suculent Plăcintă cu mere cu stropi conform rețetei de familie încercată și testată de bunica.

Există o mulțime de rețete grozave de plăcintă cu mere și astăzi vă voi arăta o plăcintă de mere simplă, rapidă și complet delicioasă cu topping de mărunțiș, la fel cum a făcut-o bunica.

Plăcinta mea de mere fără stres este foarte suculentă, are o notă minunată de scorțișoară și un topping crocant făcut din delicioase crumble.

Pentru mine este asta cea mai bună plăcintă cu mere, deoarece are un gust minunat și după un timp scurt de răcire poate fi savurat călduț cu o lingură de înghețată sau friscă.

De asemenea, puteți pregăti foarte bine plăcinta cu mere, deoarece poate fi păstrată la frigider fără probleme Timp de 2 până la 3 zile.

Tortul simplu de mere cu streusel este ideal și pentru o sărbătoare de familie, o cafea de duminică sau o petrecere de ziua de naștere.

Pregătirea este foarte ușoară, la fel Începători de gătit și coacere poate avea încredere în această rețetă delicioasă într-un mod relaxat.

Merele sunt delicioase și foarte sănătoase. Un proverb englez spune: "Un măr pe zi ține doctorul departe".

Acest lucru este valabil și pentru că merele sunt bune pentru sănătatea noastră în multe privințe. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și nu în ultimul rând, au un gust excelent.

Merele pot fi consumate crude, direct din copac, fierte sau coapte cu ele.

Deci, există multe motive întemeiate pentru a avea în mod regulat un măr delicios în meniu.

Acesta este cu siguranță un motiv bun pentru a face o delicioasă plăcintă cu mere nu numai toamna și iarna, ci ori de câte ori vă simțiți ca ceva special 🙂

De ce ingrediente aveți nevoie pentru o plăcintă cu mere cu streusel?

Pentru aluat de tort:

130 g unt
100 g zahăr
2 oua
1 pachet de zahăr vanilat
250 g făină
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare

Pentru umplutura cu mere:

1 KG mere. Greutate înainte de decojire și carotaj
2 lingurite de suc de lamaie
40 g zahăr (opțional)
1 linguriță scorțișoară

Pentru stropi:

160 g de făină
80 g zahăr
80 g unt (temperatura camerei sau lichid)
1 pachet de zahăr vanilat
½ linguriță scorțișoară

În plus:

Notă: Cantitățile exacte și instrucțiunile pas cu pas pot fi găsite mai jos în cartea de rețete.

Cum se face o plăcintă cu mere cu streusel?

În pregătire, ar trebui să aveți mai întâi un Ungeți o tavă cu arc de 26 cm iar fundul tăvii cu formă de arc Hârtie pergament interpreta. Acest lucru se face astfel încât tortul să poată fi îndepărtat mai târziu mai ușor din tigaia cu arc.

Dacă nu aveți încă un panou cu arc, puteți cumpăra unul ieftin aici de la Amazon *.

Pune ceva și pentru tine Film alimentar gata, deoarece aluatul de prăjitură va fi învelit în el mai târziu.

Apoi depinde de dumneavoastră să pregătiți Aluat de tort. Ar trebui să preîncălziți aragazul mai târziu, deoarece aluatul trebuie pus la rece timp de aproximativ 30 de minute.

Puneți toate ingredientele pentru aluat de tort într-un castron sau robot de bucătărie și frământați-le cu Cârlig de aluat la un aluat neted.

Când aluatul este terminat, înfășurați-l într-o singură bucată Film alimentar și puneți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.

După aproximativ 20 de minute puteți preîncălzi cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos.

Între timp, puteți utiliza deja Umplutură cu mere si Presară a prepara:

Pentru Umplutură cu mere: Curățați și miez de mere. Apoi înjumătățiți și tăiați în bucăți mici.

Puneți bucățile de măr într-un castron, stropiți cu suc de lămâie, adăugați scorțișoara și amestecați totul bine.

Pentru Dărâmați aluatul puneți făina, zahărul, untul, zahărul vanilat și scorțișoara într-un castron și frământați totul cu mâinile pentru a face mărunțișuri mici de 1 cm.

Bacsis: Stropii nu au toate aceeași dimensiune. Nu este o tragedie dacă ai stropi mai mari și mai mici pe tort.

Când s-a terminat, le revine lor Sortiment de plăcintă cu mere:

Pentru a face acest lucru, rulați aluatul de tort pe unul suprafata de lucru infainata circular. Aluatul ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai mare decât tigaia springform, deoarece veți avea nevoie și de o bucată de aluat pentru margine a tortului.

Apoi puneți aluatul întins în tigaia cu formă de arc și folosiți mâinile pentru a forma o margine de aproximativ 4 cm înălțime.

Bacsis: Dacă nu faceți acest lucru bine, puteți, de asemenea, să apăsați aluatul complet în tigaia cu formă de arc cu mâinile. Puteți, de asemenea, să derulați o parte din aluat direct pe fundul tăvii cu formă de arc și să formați o margine cu restul aluatului.

După ce aluatul este distribuit în tigaia springform, distribuiți umplutura de mere în tigaia springform.

În cele din urmă, adăugați crumble la plăcinta cu mere ca topping.

Asta a fost. Plăcinta cu mere este acum pe raftul din mijloc pentru aproximativ 55 minute în cuptorul preîncălzit.

Bacsis: Dacă sfărâmăturile devin prea întunecate în timpul coacerii, le puteți acoperi cu folie de aluminiu.

După timpul de coacere, scoateți tortul din cuptor și îl așezați în mod ideal Grătar de bucătărie să se răcească. Lăsați tortul să stea o vreme (aproximativ 30 minute) să se răcească înainte de ao scoate din tava cu formă de arc.

Notă: Cantitățile exacte și instrucțiunile pas cu pas pot fi găsite mai jos în cartea de rețete. De asemenea, puteți imprima cardul de rețetă sau îl puteți salva ca fișier PDF.

Ce fel de mere este potrivit pentru coacere?

Merele care conțin puțin acid și nu sunt prea apoase, astfel încât să nu înmoaie aluatul de tort sunt deosebit de potrivite pentru coacere.
Soiurile sunt deosebit de potrivite Boskop (Boskoop), Jonagold, Cox portocaliu și Elstar.

Dar și asta Golden Delicious este potrivit pentru produse de patiserie delicioase.

Care aluat merge bine cu o plăcintă cu mere?

Practic, puteți face o plăcintă cu mere cu o varietate de tipuri de aluat.

Care include shortcrust, Aluat, Aluat de drojdie, Aluat de ulei de quark sau foietaj.

Aluatul de drojdie și uleiul de caș sunt deosebit de bune pentru tort de foaie, în timp ce produsele de patiserie și aluatul sunt mai bune pentru o plăcintă cu mere într-una Tigaie Springform sunt potrivite.

Un aluat este de obicei folosit pentru o plăcintă cu mere scufundată, deoarece merele se pot „scufunda” în ea în mod deosebit de bine.

Pentru partea de jos a rețetei mele, voi folosi una simplă shortcrust iar toppingul este de la unul Dărâmați aluatul fabricat.

Specificat Timpii de pregătire sunt de altfel o medie. Este complet normal dacă merge puțin mai repede sau durează puțin mai mult, deoarece pregătirile pentru una se fac mai repede decât pentru cealaltă, iar timpul de coacere poate varia de la cuptor la cuptor.

Ei bine, acum vă doresc multă coacere distractivă și un poftă foarte bună!

Dacă îți place rețeta mea simplă pentru Plăcintă cu mere cu stropi s-ar putea să vă placă și rețeta mea de prăjitură cu prăjitură din tavă (faceți clic) 🙂

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂