Plăcintă sănătoasă cu rubarbă; Guillaume Marinette

Descoperiți rețetele lui Guillaume Marinette

rubarbă

Rubarba s-a întors în sfârșit! Să ne delectăm cu o tartă bună, gustoasă, dar sănătoasă.
Vă ofer această rețetă gourmet cu un aluat fără unt sau ou pentru a limita cât mai mult caloriile.

O rețetă sănătoasă și gustoasă de plăcintă cu rubarvă

Pentru aluat, amestecați făina cu fulgi de ovăz. Adăugați bucățile de migdale sau alune. Adăugați un vârf de sare sau zahăr dacă doriți.
Adăugați treptat apa până când se obține o pastă netedă.

Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea 30 de minute la frigider.

Între două foi de hârtie de copt, întindeți aluatul astfel încât să nu fie nici prea subțire, nici prea gros.

Așezați-l într-un vas de plăcintă uns (dacă nu aveți o tavă din silicon), pliați marginile și înțepați coaja de plăcintă.