Plan săptămânal ieftin cu preparate din carne
plan săptămânal ieftin cu preparate din carne
de luni 15.01. - Duminică. 21.01.
Un plan săptămânal cu preparate din carne pentru a găti ușor. Mâncăruri din carne care se prepară rapid și care vor fi cu siguranță savurate de întreaga familie.
Cel mai bine este să faceți duminică o listă de cumpărături pentru mâncăruri ieftine din carne. Apoi mergeți la cumpărături o dată luni, și asta a fost. Bucatele din diferitele planuri săptămânale pot fi desigur schimbate după cum doriți.
Un plan săptămânal cu preparate din carne și câteva rețete de legume pentru o schimbare. Mâncăruri delicioase pe care chiar și începătorii le pot găti rapid. Prin urmare, cumpărați în cantități mari luni, acest lucru poate economisi și mulți bani.
Nu ratați niciodată un plan săptămânal cu mâncăruri din carne. Se publică în fiecare luni, cel târziu la ora 8:00.
Plan săptămânal cu preparate din carne săptămâna 3:
Luni 15.01. Carne tocată
O rețetă gustoasă cu o imagine din categoria cărnii și cartofilor este această caserolă de carne tocată cu piure de cartofi. Caserola, simpla, fel principal, copii, taitei, paste, rafinate sau ieftine, vita, rapida, carne de porc.
Ingrediente pentru 6 persoane:
500 g varză murată 60 de cenți
500 g carne tocată 2 euro
2 linguri sos de chili
500 g smântână (friscă) 1,30 euro
250 g pahar de smântână (smântână) 65 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
2 linguri ulei
Pudra de boia
sare si piper
Pregătirea caserolei de carne tocată:
Curățați și tocați ceapa. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți bucățile de ceapă cu carnea tocată. Apoi puneți carnea tocată prăjită într-un vas de copt.
Se prăjește ușor sosul de varză murată și ardei iute în tigaia pe care ați folosit-o mai întâi.
Fierbeti putin si apoi amestecati cu carnea tocata in vasul de copt.
Se amestecă smântâna, smântâna și condimentele și se toarnă peste caserolă. Coapte într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
Piureul de casă merge bine cu el.
800 g cartofi făinoși 80 de cenți
250 ml lapte 25 cenți
50 g unt 30 de cenți
1 linguriță sare 2 cenți
Curățați, spălați și tăiați cartofii în bucăți mici. Aduceți apa la fiert într-o cratiță și gătiți cartofii acoperiți timp de 20 de minute.
Încălziți laptele într-o altă cratiță și topiți untul în el. Scoate cartofii și pasează-i cu un tocător de cartofi. Adăugați piureul de cartofi în lapte și amestecați totul bine până când piureul de cartofi este suplu și neted. Condimentați piureul de cartofi cu sare.
Preț pentru o porție de caserolă de carne tocată cu piure de cartofi
98 de cenți
Valori nutritive pentru întreaga caserolă: 709 kcal
25 g albus de ou/proteina
53 g grăsime
28,5 g carbohidrați utilizabili
Marți, 16 ianuarie Börek cu umplutură de carne tocată
Odată gătit în limba turcă astăzi, și anume Börek cu umplutură de carne tocată. Börek poate fi, de asemenea, umplut cu brânză feta sau cartofi.
Börek este versiunea turcească a unui strudel cu aluat de baklava, umplut cu carne tocată, brânză de oaie sau spanac.
Börek cu umplutură de carne tocată
Ingrediente:
2 pachete de aluat de baklava
3 ouă
2 linguri iaurt
80 ml ulei
1 lingură semințe de susan
pentru abundență:
500 g carne de vită măcinată
50 g unt de ierburi
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de patrunjel tocat
2 linguri de pastă de roșii
1 linguriță sare
1 linguriță de piper
1 linguriță praf de boia
2 vârfuri de chimen măcinat
4 căței de usturoi
1 ceapă
Rețetele bunicii de 1 euro sunt acum disponibile și în broșură. Răsfoiți prin 60 de rețete ieftine pentru a folosi resturi, tocănițe, caserole, supe delicioase și multe altele.
Pregătire:
Se amestecă ouăle, iaurtul și uleiul într-o marinată și se lasă deoparte.
Ai nevoie de 3 foi de patiserie pentru o singură rolă.
Întindeți prima foaie, puneți o a doua foaie deasupra. Răspândiți marinada pe a doua foaie cu o pensulă, puneți o a treia foaie deasupra și, de asemenea, periați cu marinată. Salvați puțină marinată.
Pregătirea umpluturii:
Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se călește ceapa până la transparență. Se adaugă carnea tocată și usturoiul și se prăjește. Se amestecă pasta de roșii și se condimentează cu sare, piper, boia praf și chimen. Se amestecă pătrunjelul tocat mărunt în carnea tocată și se scoate tigaia de pe foc.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Acum puneți umplutura pe foile de aluat. Acesta este plasat în partea de jos și toate cele 3 coli rulate în același timp.
Repetați până când toate frunzele sunt epuizate.
Așezați toate sulurile pe foaia de copt tapetată cu hârtie de copt, periați cu marinada rămasă, presărați semințe de susan și coaceți în cuptorul încălzit timp de aproximativ 20 de minute până se rumenesc.
Miercuri 17.01. Hühnerfrikassee
De asemenea, puteți folosi pui rămas pentru acest pui de pui. Acest lucru ar face, desigur, această rețetă mult mai ieftină prin utilizarea resturilor.
Ingrediente pentru 6 persoane:
1,5 kg supă de pui
1 ceapă
1 legătură de legume supă
4 boabe de piper
1 frunza de dafin
1/2 linguriță sare
2 linguri ulei
30 g unt
3 linguri de făină
150 ml lapte
100 g campioni
1 gălbenuș de ou
60 g smântână
1 lingură suc de lămâie
sare si piper
Pregătire:
Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii subțiri. Tăiați aproximativ supa de legume. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii.
Într-o cratiță mare, adăugați puiul cu ceapă, supă de legume, boabe de piper, frunze de dafin și sare. Acoperiți cu apă, aduceți la fierbere și îndepărtați spuma rezultată. După fierbere, setați aragazul la cea mai mică setare și fierbeți timp de 90 de minute.
Apoi scoateți puiul, îndepărtați pielea și tăiați-l în bucăți mici. Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie și prăjiți puiul în ea. Se adaugă ciupercile și se sotează scurt. Apoi lasă deoparte.
Strecurați bulionul printr-o sită într-un castron. Puneți 400 ml înapoi în cratiță și păstrați cald. Scoateți legumele și condimentele.
Topiți untul într-o cratiță, amestecați făina și transpirați. Deglazați cu laptele și 400 ml de stoc și aduceți la fierbere amestecând până când sosul se îngroașă ușor. Reduceți puțin focul și adăugați puiul cu ciupercile. Se fierbe câteva minute și se ia de pe foc.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu smântâna într-un castron și se adaugă încet la frica care nu mai fierbe, amestecând. Se condimentează cu suc de lămâie, sare și piper.
Orezul fiert merge bine cu el.
Joi, 18 ianuarie Rețetă Apple Bratwurst
O masă rapidă și ieftină.
Ingrediente:
2 carnati (pot fi si din ziua precedenta)
2 mere
1 ceapa rosie
1 lingură margarină
sare si piper
Pregătirea bratwurstului de mere:
Mai întâi tăiați cârnații felii și tăiați merele în bucăți mici.
Tăiați ceapa pe lungime.
Topiți margarina într-o tigaie și apoi prăjiți merele și ceapa.
Adăugați cârnații și condimentați cu sare și piper după gust.
Această rețetă de bratwurst de mere este ideală pentru între mese sau ca masă de seară. Dar îl puteți folosi și pentru a folosi resturi dacă a mai rămas ceva de pe grătar din ziua precedentă.
Există multe tipuri diferite de cârnați.
Bratwurst fin numit și cârnați albi, bratwurst mediu grosier sau Rostbratwurst. Bratwurstul grosier sau numit și Rostbratwurst, apoi există bratwurst de vițel, bratwurst de vită, bratwurst de fermier și currybratwurst.
Dar amestecurile tipice de condimente bratwurst au un lucru în comun. Acestea constau de obicei din sare de masă, piper, matzo, ghimbir, cardamom și pudră de lămâie.
Resturi de mâncare
Valori nutritive per persoană: 431 kcal
17,5 g albus de ou/proteină
36 g grăsime
8 g de carbohidrați utilizabili
Vineri, 19.01. Stromboli cu umplutură bologneză
Stromboli umplut cu Bolognese
Ingrediente pentru aluat:
500 g făină de grâu 50 de cenți
300 ml de apă
80 ml ulei 8 cenți
20 g drojdie (drojdie) 10 cenți
2 linguri miere 20 cenți
1 linguriță sare 1 cent
Ingrediente pentru umplutură:
400 g carne tocată amestecată 2,5 euro
400 g roșii conservate 1 euro
2 morcovi (morcovi) 10 cenți
2 linguri de pastă de roșii 5 cenți
1 ceapă 15 cenți
1 cățel de usturoi 5 cenți
1 linguriță de oregano
1/2 cutie de porumb 50 de cenți
200 ml de apă
sare si piper
Ingrediente pentru untul de plante:
50 g unt 25 cenți
1 cățel de usturoi 5 cenți
sare
Ierburi
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea aluatului pentru stromboli:
Puneți apa, mierea și drojdia într-un bol pentru amestecare și amestecați. Acum adăugați restul de ingrediente pentru aluat și amestecați cu un mixer manual pentru a forma un aluat neted. Puneți niște făină într-un castron și formați aluatul într-o bilă și lăsați să crească timp de aproximativ 45 de minute.
Pregătirea umpluturii pentru Stromboli:
Curățați și tocați ceapa. Curățați cățelele de usturoi și presați-le cu o presă de usturoi. Curățați morcovii și tăiați-i cu un tocător de legume. Prăjiți carnea tocată cu bucățile de ceapă și usturoiul stors într-o tigaie fără grăsime. Acum adăugați roșiile, morcovii tăiați felii și 200 ml de apă și în tigaie. Acum adăugați pasta de roșii în tigaie, condimentați cu oregano, sare și piper, amestecați și fierbeți timp de 5 minute. Porumbul este apoi turnat peste umplutură mai târziu.
Pregătirea untului de ierburi pentru stromboli:
Ungeți untul (turnați-l într-un pahar cu apă fierbinte, goliți-l din nou și puneți-l peste unt, lăsați să stea 5 minute și untul moale este gata), apăsați cățelul de usturoi. Amestecă untul moale cu usturoiul presat, câteva ierburi și puțină sare.
Întindeți aluatul pe hârtie de copt. Se întinde jumătate din untul de ierburi pe aluat. Așezați umplutura în mijlocul aluatului și întindeți porumbul deasupra.
Acum tăiați în aluat la margini și împletiți împreună. Răspândiți cealaltă jumătate a untului de plante pe stromboli.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° cu aer fierbinte timp de 30 de minute, până când devine galben auriu.
Salata verde a bunicii cu castraveți și avocado se potrivește cel mai bine cu stromboli.
Odată mâncat un Stromboli atât de delicios, nu-l uitați niciodată.
0,87 euro
Valori nutritive per persoană: 784 kcal
26,3 g albus de ou/proteină
40 g grăsime
76 g de carbohidrați utilizabili
Sâmbătă, 20 ianuarie Friptura tocata cu orez si legume
Rețeta perfectă pentru o friptură tocată cu cartofi și orez à la Oma Fini cu instrucțiuni simple pas cu pas.
Friptura tocata cu cartofi si orez
Ingrediente pentru 6 persoane:pentru friptura tocata:
600 g carne tocată (carne tocată de porc) 2,90 euro
1 coc veche
1 ceapă 15 cenți
2 linguri de ulei de măsline 10 cenți
½ buchet de patrunjel 40 de cenți
2 ouă 40 de cenți
50 g pesmet (pesmet) 5 cenți
sare si piper
1 lingură muștar 5 cenți
pentru cartofii de patrunjel:
750 g cartofi 80 de cenți
1/2 legătură de pătrunjel 50 de cenți
1/2 linguriță sare
1 lingură unt 10 cenți
pentru orez:
300 g orez 50 cenți
600 ml de apă
Prepararea fripturii tocate cu cartofi:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament.
Înmuiați chifla în apă călduță. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine.
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, caleste ceapa până când devine translucid și lasă-o deoparte. Spălați și tocați fin pătrunjelul.
Amestecați ruloul stors cu ceapa, pătrunjelul, carnea tocată, ouăle și pesmetul. Se condimentează cu sare, piper și muștar și se frământă. Rolați amestecul de carne într-o friptură și puneți-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Se prăjește în cuptorul încălzit timp de 1 oră sau puțin mai mult.
Se spală din când în când cu puțină apă (se toarnă ușor).
Între timp, pregătiți cartofii de pătrunjel:
Intr-o cratita cu putina apa cu sare, gatiti cartofii pana se inmoaie si curatati-i.
Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți cartofii și condimentați cu sare.
Tocam marunt patrunjelul si presaram peste cartof.
Pregătirea orezului:
Bunica are orezul întotdeauna după Metoda sursei de călătorie făcut. Orezul se fierbe cu oricât de mult lichid poate absorbi orezul. Cu această metodă de umflare, vitaminele și substanțele vitale sunt reținute în orez. Pentru 300 g de orez luați 600 ml de apă. Aduceți orezul la fiert în apă într-o cratiță cu capac. Apoi deschideți capacul și gătiți orezul la foc foarte mic până când lichidul este absorbit.
Tăiați friptura tocată în felii și serviți cu cartofii și orezul.
0,99 euro
Valori nutritive per persoană: 460 kcal
25 g albus de ou/proteina
16 g grăsime
50 g carbohidrați utilizabili
Duminică. 21.01. greșit Iepuraș
Originea numelui „iepure fals”: După război a fost servit ca un prăjit de duminică, deoarece nu toată lumea își putea permite o friptură nobilă (inclusiv iepuri de la propria lor casă).
Ingrediente pentru 6 persoane:
600 g carne tocată, amestecată 3 euro
2 felii de pâine prăjită 20 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
1 linguriță de muștar
niște coajă de lămâie rasă
15 g margarină 5 cenți
1 pachet de sos 1,20 euro
1 lingură smântână
1 ou 20 de cenți
sare si piper
pregătire greșită a iepurașului:
Umpleți jumătate Roemertopf (un mod diferit de gătit și foarte sănătos) cu apă rece și lăsați-l să stea timp de 15 minute, apoi turnați apa.
Cu un Römertopf puteți face în mare parte fără grăsimi „rele” și puteți găti cu bun gust.
Un alt mod de a găti. De asemenea, foarte sănătos. Gătit simplu și creativ. O necesitate pentru toți cărora le place să gătească.
Se înmoaie feliile de pâine prăjită într-un alt castron, se stoarce și se amestecă bine cu carnea tocată, sarea, piperul, muștarul, coaja de lămâie rasă, oul tocat și ceapa rasă.
Formați această masă pentru a se potrivi cu Römertopf și plasați-o în Römertopf. Răspândiți margarina în fulgi pe aluat, închideți Römertopf și puneți-o în rece Cuptor (deoarece acesta este o matriță de lut, faceți-l pe acesta nu într-o țeavă de cuptor preîncălzită sau pe un aragaz fierbinte). Acum comutați cuptorul la 220 ° și coaceți timp de aproximativ 50 de minute, dar scoateți capacul după 40 de minute.
Pregătiți sosul conform instrucțiunilor, rafinați cu 1 linguriță de margarină și 1 lingură de cremă. Tăiați iepurele greșit în felii și garniți cu sosul.
0,78 euro
Valori nutritive per persoană: 428 kcal
23 g albus de ou/proteina
32,5 g grăsime
10 g carbohidrați utilizabili
Vrei să îți dai seama singur ce valori nutritive au alimentele? Calculatorul nostru nutrițional vă va ajuta.