Plancha de varză chineză cu rețetă de pătrunjel - rețete și gătit a la plancha
de Chefounet Publicat 18 ianuarie 2019 Actualizat la 2 iulie 2019
Dificultăți: * cost: *, Pregătire: 15 minute, gătit final: 12 minute.
Varza chineză este una dintre legumele mele preferate, iar pentru voi doamnele care primăvara vă îndeamnă să acordați o atenție caloriilor vi le recomand, folosiți-le și abuzați o pot spune: abuzați de varza chineză: cântarul dvs. nu va avea de suferit. . Dar are alte virtuți: Deci, o plăcere poate ascunde alta, a mea, a ta și a plancha.
Rețeta video pe YouTube: Chefounet TV Abonați-vă pe YouTube pentru a fi informat înainte de nimeni altcineva despre publicarea de noi rețete à la plancha în videoclipuri ... Soarele nu apune niciodată la Chefounet TV
Piața mea pentru 6 persoane ca garnitură pentru un pește, de exemplu:
- O varză chineză (spune animalul de companie) de la 850 g la 1 kg
- 350 g morcovi
- un ardei rosu
- 150 g boabe de soia negre fierte proaspete sau conservate: magazin alimentar asiatic
- 150 g de germeni de fasole
- 100 g de ciuperci negre rehidratate
- 1 ceapă roșie, feliată subțire
- 30 g ierburi fine (pătrunjel cu frunze plate, arpagic, chervil și tarhon)
- 2 catei de usturoi, tocati
- 5 cl de ulei de măsline virgin bun
- Floare de sare
- O picătură de sos de soia, mirin și ulei de susan pentru personalizare
Imagini rețetă în galeria HD
Progresie:
Curățați și spălați toate legumele: puneți ciupercile negre la rehidratat și fierbeți-le timp de 20 de minute, răciți.
Tăiați morcovii folosind o mandolină (instrument barbar), dar în bucătărie atât de eficient (aveți grijă cu degetele). (Dacă nu aveți acest instrument: mandolina) înarmați-vă cu un cuțit bun pentru tăiere și începeți aventura unei juliene.
Tăiați varza chineză în benzi de 0,5 cm până la 1 cm (acest lucru este mai ușor de făcut)
Curățați usturoiul și degresați-l, zdrobiți-l și tăiați-l mărunt.