PlanetSporty - Cele mai mari greșeli alimentare
Rețeaua dvs. socială pentru sport și sănătate
Cele mai mari concepții greșite despre alimente
Fit 4 Free a scris pe 20 iunie 2012 - 15:31
Trucurile și sfaturile nutriționale sunt de o zecime. Dar această cantitate de sfaturi devine contraproductivă atunci când se strecoară erori alimentare și minciuni. Vă dezvăluim cinci dintre ele.
1. Mâncarea seara te îngrașă
„Dimineața ca un împărat, la prânz ca un rege și seara ca un cerșetor” - această zicală sună logic: după cină te duci în curând la culcare și cu greu consumi energie. Dar asta este cu adevărat adevărat?
Nu: Greutatea nu depinde de masa de seară, ci de cât de mult ne mișcăm și de câte calorii consumăm în total pe zi. Acest lucru a fost dovedit de un studiu nutrițional american în care au fost observați 7.000 de participanți pe o perioadă de zece ani: nu a arătat o pierdere semnificativă în greutate, deși participanții au aderat la rutina zilnică a Kaiser-König-Bettelmann.
2. spanacul este deosebit de bogat în fier
Popeye arată cum este: el înghite cutii de spanac pentru a-și dezvolta puterea neașteptată pentru luptele sale. Acești mușchi apar din cauza conținutului ridicat de fier care este atribuit legumelor sale preferate. Dar este într-adevăr cantitatea mare de fier care face din Popeye un muscleman?
Nu: Multă vreme s-a spus că spanacul este cea mai bogată legumă în fier. Dar doar un greșit de calcul a început acest zvon. 100 de grame de spanac conțin 3,5 mg de fier și nu 35 mg așa cum sa presupus anterior. În timp ce această valoare a fost calculată corect, s-a referit la spanac uscat. Așadar, mușchii lui Popeye trebuie să se dezvolte într-un fel diferit - la fel și ai noștri. Milă!
3. Glucidele sunt rele
Brânză fără pâine? Legume și carne fără cartofi? Dietele în care carbohidrații sunt în afara limitelor sunt foarte populare în acest moment. Îngrășați toți carbohidrații?
Da și nu: există carbohidrați „răi” și „buni”. Cele rele (pâine albă, alimente îndulcite precum înghețată sau gem, băuturi îndulcite precum smoothie-uri sau băuturi din lapte mixt, produse din cartofi precum cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, produse din făină albă) trec rapid în sânge după consum și îți dau energie rapid. Dar senzația de foame revine repede. Ei încurajează pofta. Pe de altă parte, cele „bune”, cum ar fi pâinea integrală, cartofii sau orezul, sunt transportate încet în sânge și acționează împotriva poftelor alimentare. De asemenea, oferă mai mulți nutrienți. Deci, nu toți carbohidrații sunt răi!
Brânză dietetică, ciocolată ușoară sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi - între timp aproape totul este reprezentat în produsele care conțin mai puține grăsimi sau zahăr. Acest lucru face să pară că oricine dorește să slăbească poate pierde kilograme cu astfel de alimente fără să-i fie foame. Doar produse ușoare și, prin urmare, mai puține la cântar?
Da și nu: consumatorul este condus să creadă că poate mânca cât de mult din aceste alimente dorește. Dar, de îndată ce ajungi la cea de-a treia felie de cârnați ușori cu conștiința curată, primești și câteva calorii. În plus, deși aceste produse au mai puține calorii, sunt mai puțin sățioase. Acest lucru înseamnă că trebuie să mănânci mai mult din el pentru a nu-ți mai fi foame - și scăderea scăzută a caloriilor nu mai funcționează. Deci este nevoie de multă disciplină pentru a avea un impact. Și sincer, majoritatea dintre noi nu o avem.
5. O masă caldă pe zi este o necesitate
Poate o știi de la bunica ta: „Trebuie să mănânci ceva cald în fiecare zi!” Dar chiar trebuie să fie o dată pe zi?
Nu: nu contează dacă mănânci fierbinte sau rece. Temperatura nu este decisivă pentru digestia și absorbția nutrienților. Poate că gândurile bunicilor (și ale multora altora, desigur) se bazează pe altceva: Multe dintre alimentele pe care le consumăm în mesele gătite nu pot fi consumate crude, de ex. Cartofi. În plus, un amestec optim de substanțe nutritive importante cu mesele calde este mai ușor de practicat. În general, mai multe varză roșie, morcovi, mazăre sau mâncăruri din pește și carne ajung pe farfurie când vasele sunt calde
0 aprecieri | | (2 | 1 voturi)
Acțiune
De asemenea, doriți să vedeți sau să scrieți comentarii? Sau votați pentru această intrare? Apoi conectați-vă sau înscrieți-vă.