Planificarea meselor Soft; D greu
Planurile de masă săptămânale sunt create în planificarea meniului, acestea pot fi create pentru până la opt mese și pentru orice dietă.
Un catalog de diete inclus în program poate fi adaptat dorințelor și nevoilor dumneavoastră.
Aveți ocazia să utilizați diferite oferte de mâncare atunci când vă creați conceptul de catering. Aceasta include oferta zilnică de meniu, precum și o ofertă de componente, o ofertă substitutivă, un meniu de schimb și servicii opționale. În plus față de oferta de schimbare zilnică, poate fi oferită și o ofertă independentă de timp. Planificarea se realizează cu rețete și cu o conexiune la LAGER-2000 și cu articole de stoc.
Componentele pot fi specificate separat pentru fiecare masă, de ex. Micul dejun poate conține alte componente, cum ar fi prânzul.
Funcțiile suplimentare sunt copierea planurilor de meniu, copierea în alte forme de alimente și rețetele planificate și articolele de stoc pot fi schimbate.
Planificarea are loc cu o bază de date compactă de rețete (valori nutriționale) și articole stoc (inclusiv aditivi și alergeni)
Planificare cu date de la DIДT-2000
- pentru calcularea valorii nutritive a meniurilor planificate
- pentru ajustarea/procesarea zilei și vizualizarea rețetelor planificate
Planificare cu date de la LAGER-2000
- pentru a calcula prețul meniurilor și componentelor planificate
- Transferul evaluării comenzii către managementul depozitului pentru debitare
Opțiuni de planificare pentru
- Oferte de meniu
- Oferte componente
- Oferte de înlocuire (permite schimbul automat al componentelor corespunzătoare din EAS)
- Schimbați meniuri
- Servicii opționale
- toate ofertele sunt specifice dietei și mesei