Plantain (Spitz, plantain de salcie) - Ghidul meu de grădinărit
(Plantago)
conţinut
Diferitele tipuri de patlagină
Există multe specii de plante anuale și perene în genul plantain (Plantago). Cele două specii de pătlagă perene, pătlagina largă (Plantago major) și pătlagina ribwort (Plantago lanceolată), sunt cele mai cunoscute și foarte răspândite aici. Plantanul comun peren (Plantago media) este mai puțin comun.
Primii provin inițial din Europa și pot fi acum găsiți în întreaga lume, în timp ce Pătlagina de mijloc se găsește doar în Europa. În funcție de modul în care le priviți, ele pot fi atât o buruiană enervantă, cât și o plantă medicinală foarte valoroasă.
Cea mai răspândită specie de pătlagină din țara noastră:
Pătlagină
Pătlagina largă sau pătlagina mare poate, în funcție de locație și de stresul extern, să devină foarte luxuriantă, cu frunze clar pronunțate, și să atingă înălțimi de 25 cm sau să crească foarte plate, cu înălțimi de aproape 3 cm, de ex. Mersul frecvent pe un trotuar sau pe gazon devine atât de plat încât nici o mașină de tuns iarba nu o poate înțelege. Aceasta descrie, de asemenea, tenacitatea sa, deoarece pătlagina comună este probabil cea mai adaptabilă dintre toate speciile de pătlagină.
Apariție/distribuție
Marele patlagină poate fi găsit în crăpăturile plăcilor de pavaj, pe străzi, pe cărări și piețe, precum și pe pășuni, pajiști, câmpuri și în peluza grădinilor la altitudini de până la 2000 de metri.
Această specie de plante, care este acum răspândită în întreaga lume, este extrem de rezistentă și prezintă multe locuri în care alte plante au cedat de mult. Deoarece marele pătlagină este, de asemenea, foarte tolerantă la sare, poate supraviețui cu ușurință sării răspândite pe trotuare iarna.
Poate supraviețui doar acestor sarcini enorme și unei vieți în crăpăturile trotuarului și pe suprafețe care au fost complet compactate mergând prin rădăcinile sale care ajung până la 80 cm adâncime. De aici și numele, deoarece plantain provine din cuvintele vechi în înalt germană „Wega” pentru cale și „Rih” pentru rege. Regele de peste drum.
Planta supraviețuiește iernii într-un rizom, pe care îl formează ca organ de persistență. Frunzele cresc într-o rozetă bazală și sunt rotunde până în lingură și pot ajunge la dimensiunea palmei mâinii.
Flori, timp de înflorire și risc de alergii
Pătlagina comună își dezvoltă florile inodor, verzui, din iunie până în octombrie, care sunt polenizate nu de insecte, ci de vânt. Inflorescențele asemănătoare vârfurilor se așează pe tulpini fără frunze, care sunt la fel de lungi ca frunzele sau mai scurte.
Florile produc în medie aproximativ 2 până la 3 milioane de boabe de polen, care sunt răspândite de vânt și declanșează febra fânului la mulți alergici.
Semințele sunt lipicioase și se lipesc de animale sau de pantofi pentru răspândire.
Pătlagină mijlocie/pătlagină de salcie
Pătlagina mijlocie crește cu 15 până la 50 cm mai înaltă decât pătlagina obișnuită. Frunzele sale eliptice până la largi în formă de ou formează o rozetă bazală pe sol și au o lungime de până la 18 cm. Vârful frunzei se diminuează într-un punct ca o pană și este ușor rotunjit la vârf, în timp ce marginea frunzei este întreagă sau rareori umflată neregulat.
Flori și perioadă de înflorire
Florile mici și parfumate puțin vizibile sunt polenizate de insecte și parțial și de vânt. Ele apar din mai până în septembrie și stau pe tulpini fără frunze, care sunt de aproximativ 2 până la 5 ori mai lungi decât vârful florii. Urechea în sine este cilindrică și are stamine lungi, roșiatic-violet, care atrag insectele. Pătlagina de salcie este polenizată în principal de muște plutitoare, albine și gândaci.
Pătlagina de salcie se reproduce și prin lăstari de rădăcină.
Apariție/distribuție
Plantainul de mijloc preferă zonele uscate cu soluri calcaroase și poate fi găsit pe pajiști semi-aride, terenuri de sport, pajiști sărace sau de-a lungul cărărilor și pe pajiști la altitudini de până la 1800 de metri. Este mai puțin răspândită în nordul Germaniei, dar se găsește adesea în sud și până în Alpi.
Pătlagină de ribwort
Ribwort este, de asemenea, mai mare decât pătlagina comună, cu o înălțime de 5 până la 50 cm. Se remarcă în principal prin frunzele lungi, înguste, ascuțite, lanceolate, care apar dintr-o rozetă bazală fără tulpină.
În ceea ce privește rezistența la trepte a zonei de coaste, nu este mult inferioară stejarului cu frunze late. De asemenea, poate prospera pe zone mult călătorite și pe soluri puternic compactate datorită rădăcinilor sale adânci.
Rădăcinile coastei ajung până la 60 cm adâncime în pământ.
Flori și perioadă de înflorire
Florile coastei apar din mai până în septembrie. Capetele de flori mici, asemănătoare vârfurilor, au tulpini mici, albe și stau pe tulpini foarte lungi, care sunt semnificativ mai lungi decât frunzele.
La fel ca pătlagina obișnuită, coaja este, de asemenea, condusă de insecte și polenizată de vânt și, de asemenea, se reproduce vegetativ prin lăstari de rădăcină.
Semințele sunt lipicioase și se lipesc de animale sau de pantofi pentru răspândire.
Apariție/distribuție
Ribwort, originar din Europa, este acum un cosmopolit.
Este foarte frecvent, preferând solurile nisipoase decât cele ușor lutoase, cu o cantitate bună de substanțe nutritive și fiind oarecum iubitor de azot. Prin urmare, îl puteți găsi pe pajiști, pășuni, în pajiști grase și pe pajiști, precum și pe situri de dărâmături, poteci și pe teren arabil la altitudini de peste 1700 de metri.
Pătlagină în bucătărie
Frunzele de patlagină sunt bogate în vitamina A. Aproximativ 100 de grame conțin la fel de multă vitamina A ca un morcov întreg. De asemenea, conțin calciu și alte minerale. Pătlagina a fost folosită în special în perioade de penurie, cum ar fi după războaiele mondiale. Astăzi atrage mai multă atenție în bucătărie.
Gustul frunzelor de pătlagină prelucrate este plăcut proaspăt și amintește de gustul ciupercilor de pădure.
Principala perioadă de recoltare este între aprilie și august.
Plantain as.
salată
Frunzele de pătlagină sunt adesea folosite ca ingredient în salate când sunt tinere, fragede și proaspete.
asezonare
Datorită gustului său ușor asemănător ciupercilor, pătlagina poate fi adăugată la o mare varietate de feluri de mâncare ca condiment.
Tocane de legume
Frunzele mai vechi, fibroase, pot fi fierte în legume sau tocană.
Semințele pot fi folosite pentru a măcina o făină care poate fi folosită ca înlocuitor de făină, deși colectarea semințelor este foarte laborioasă datorită dimensiunilor mici.
spanac
Frunzele proaspete de pătlagină fac, de asemenea, un spanac delicios, indiferent dacă este purificat foarte fin sau ca spanac de frunze.
Pesto de patlagină
La fel ca pestosul de busuioc, pătlagina poate fi transformată în pestos foarte gustos și de ex. servit ideal cu preparate din paste.
Pătlagină - planta medicinală
Speciile de pătlagină sunt un remediu popular vechi și utilizat pe scară largă. În plus față de pătlagina obișnuită, ribwortul este menționat în literatură și utilizat în medicina populară.
Nu se cunosc efectele secundare ale administrării de pătlagină.
ingrediente
Pătlagina conține vitamina C, vitamina A, mucilagiu, substanțe amare, taninuri, polifenoli și alte ingrediente active, cum ar fi saponină, silice și glicozide iridoide (asperulosidă, aucubină, catalpol)
Moduri de acțiune
Pulpa, siropul sau sucul obținut din frunze favorizează vindecarea rănilor și are un efect antibacterian, antiinflamator, calmant al tusei și de reducere a iritației.
Utilizarea internă este utilizată pentru catarul căilor respiratorii și modificările inflamatorii ale mucoasei gurii și a gâtului.
O aplicație externă este utilizată pentru inflamații, mușcături de insecte, răni mici deschise, înțepături de urzică, neurodermatită sau alte modificări inflamatorii pe piele.
Eficacitatea următoarelor domenii de aplicare este adesea descrisă, dar nu a fost dovedită cu certitudine.
În trecut, sucul era adesea folosit împotriva problemelor cu tractul digestiv, de la ulcerul stomacal și intestinal la inflamația mucoasei gastrice până la sindromul intestinului iritabil și diareea (ceapa crudă de casă face de obicei minuni aici).
Se spune, de asemenea, că pătlagina ajută la sângerarea rănilor, vânătăi și vânătăi și sângerarea tractului urinar și a altor leziuni vasculare.
În cazul mușcăturilor de insecte, frunzele de pătlagină măcinate plasate pe mușcătură ar trebui să aibă un efect de răcire și calmare a durerii, prin care am recomanda tratamentul termic aici.
Sunt descrise alte domenii de aplicare a plantanului
Catar respirator, tuse și bronșită
Ulcere, bataturi, negi si sangerari ale gingiilor
Infecții și inflamații ale mucoaselor
Mușcături de insecte și dureri de cap
Arsuri minore, arsuri solare și vergeturi
Aplicații
Frunze de patlagină
Ca inserție într-un pantof, frunzele proaspete pot preveni sau ameliora formarea de vezicule.
Rădăcină de plantain
Se spune că rădăcinile plantanului sunt eficiente împotriva inflamației în gură și gât sau a durerilor de gât similare, atunci când sunt mestecate.
Suc de patlagină
Dacă este necesar, sucul frunzelor poate fi pur și simplu scos dintr-o frunză pliată pentru a-l utiliza direct pentru aplicații externe, cum ar fi mușcăturile de insecte sau rănile, așa cum este descris mai sus. Sucul de patlagină poate fi cumpărat și în magazine sau pe internet.
Ceai Ribwort
Pentru infuziile de patlagină, frunzele sunt colectate în faza principală de creștere și uscate într-un loc uscat și aerisit. De asemenea, puteți cumpăra patlagină ca ceai în farmacii sau pe internet.
Infuzia se face cu 1 până la 2 lingurițe de plantă uscată și apă clocotită și apoi se lasă să se absoarbă timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
Din păcate, o mulțime de antibiotic natural al ribwortului se pierde în procesul de preparare a ceaiului, motiv pentru care ar trebui să folosiți sucuri presate dacă este necesar.
O ceașcă de ceai dimineața și seara ar trebui să întărească sistemul imunitar și să scape de răceli. O infuzie mai puternică poate fi utilizată pentru a face gargară pentru a reduce inflamația gâtului, gâtului și cavității bucale, precum și pentru a ameliora tusea și durerile de gât. Se spune, de asemenea, că efectul antibacterian al ceaiului mai puternic este util pentru combaterea ciupercilor intestinale.
sirop
Pentru sirop, frunzele proaspete tinere de coaste sunt plasate în miere sau gătite cu diferite tipuri de zahăr. Apoi siropul este turnat și poate fi folosit pentru îndulcirea ceaiurilor sau direct împotriva de ex. Folosiți răcelile obișnuite utilizate. Dacă este necesar, vă puteți bucura de o linguriță din ea de mai multe ori pe zi.
Sirop de pătlagină Ribwort realizat din miere
Pentru siropul cu miere, frunzele proaspete tinere de coaste sunt înmuiate în miere în straturi timp de aproximativ trei luni. Siropul este apoi turnat și poate fi folosit. Perioada de valabilitate a siropului este de aproximativ încă trei luni. Siropul de miere din ribwort este, de asemenea, ideal ca o răspândire sănătoasă. Câteva linguri din siropul de miere de pătlagină din ceai sunt benefice sănătății și întăresc sistemul imunitar.
Sirop de patlagină cu zahăr
Tăiați frunzele curate de coaste în bucăți mici și umpleți-le alternativ cu zahăr din trestie sau zahăr normal în straturi într-un borcan de zidărie curat și sigilabil. Repetați straturile până când paharul este plin și astfel încât ultimul strat să fie zahăr; apoi închideți-l bine și plasați-l într-un loc întunecat, strâns la lumină.
Rămâne aici pentru următoarele trei luni până când seva părților plantelor a pătruns complet zahărul.
După acest timp, turnați întregul conținut al paharului într-o cratiță și topiți orice zahăr rămas la foc mic. Apoi apăsați siropul printr-o sită și încălziți-l din nou timp de aproximativ 15 minute până la aproximativ 70 ° C. Apoi siropul finit poate fi umplut în borcane sigilabile și utilizat.
Controlul plantanului
Măsuri preventive
Planificarea grădinilor
Chiar și atunci când creați grădini, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că compactarea solului este eliminată. Acest lucru se aplică în special clădirilor noi, ale căror suprafețe de grădină sunt adesea complet compactate de mașini grele în timpul perioadei de construcție și de obicei nu sunt slăbite din nou și, în schimb, sunt adesea umplute doar cu puțin sol vegetal.
Preveniți însămânțarea
Pătlagina prezentă trebuie împiedicată să înflorească și să însămânțeze în continuare prin îndepărtarea în timp util a inflorescențelor sau a ciorchinilor de fructe sau tunderea lor pe gazon.
Slăbirea solului
Zonele compacte din grădină sau gazon pot fi slăbite adânc cu o furculiță pentru săpat.
Pătlagină în gazon
Există cinci moduri de a scoate pătlagina din gazon:
Privarea de mijloace de trai prin slăbirea solului în zonele cu trafic intens
Scarificați regulat
Nu tăiați gazonul prea scurt. O lungime de 5 cm peste vară este ideală pentru a îndepărta lumina de pe buruienile rădăcinii din gazon
Plivire - înțepați toate plantele cu răbdare (vezi mai jos)
Experții recomandă să nu tundem gazonul prea scurt. Înălțimea corectă de tăiere (de exemplu, patru până la cinci centimetri) îndepărtează lumina de buruieni în creștere, astfel încât acestea să moară.
Îndepărtați pătlagina cu mâna
Dacă doriți să deconectați plantanul ici și colo, ar trebui să folosiți o furculiță de săpat și să slăbiți planta și rădăcinile cât mai adânc posibil sau necesar, astfel încât să puteți apuca complet rădăcinile.
Puteți folosi, de asemenea, ierburi buruieni în bucătărie sau animale, cum ar fi Hrăniți iepurii foarte bine.
Chimia împotriva plantanului
Pătlagina este foarte bine capturată în peluze de agenți sistemici care afectează numai plantele dicotiledonate și nu ierburile.
Există remedii speciale pentru buruieni în peluză, dar și îngrășăminte care conțin astfel de ingrediente. Aceste produse speciale pentru buruieni pentru gazon sunt disponibile la magazinele de hardware și la magazinele specializate.
Nu se recomandă eliminarea buruienilor totale, cum ar fi agenții care conțin glifosat, deoarece, pe de o parte, ucid tot ce este verde și, pe de altă parte, nu merită efortul doar pentru pătlagină, deoarece pătlagina se găsește rar în paturile bine gestionate.
Lista celor mai importante tipuri de buruieni rădăcinoase
Cele mai frecvente buruieni rădăcinoase includ următoarele plante: