Plantarea castraveților în creștere, îngrijire și depozitare - Plantura

Cultivarea castraveților este și va rămâne un favorit de lungă durată printre grădinarii amatori. Sfaturi pentru cultivarea, îngrijirea și recoltarea castraveților pot fi găsite aici.

Cultivarea castraveților (Cucumis sativus) în propria grădină nu este deosebit de dificilă. Cu cultivarea și îngrijirea potrivite, nevoile întregii familii pot fi acoperite cu ușurință în timpul verii. În sezonul cald, fructul verde este răcoritor cu conținutul său ridicat de apă. Castravetele poate fi introdus pentru iarnă și, prin urmare, poate fi păstrat luni întregi. Legumele sănătoase de castravete provin inițial din India și este cunoscută în Europa de secole. În ciuda originilor lor exotice, castraveții prosperă și în această țară la temperaturi mai reci. V-am rezumat ceea ce trebuie să luați în considerare pentru cultivarea cu succes a castraveților.

Plantarea castraveților

Planta anuală de castraveți, spre deosebire de cucurbitele rude (cum ar fi dovleceii, dovleceii), este relativ tolerantă la frig. Cu toate acestea, nici nu poate tolera înghețul. Pentru ca cultivarea castravetelor să se desfășoare fără probleme, ar trebui respectate câteva note despre locație, cultivare și îngrijire.

Locația potrivită

Deși castravetele este mai tolerant la frig decât dovleceii sau pepenii, de exemplu, următorul motto se aplică în aer liber: Cu cât mai soare, cu atât mai bine! Locația ar trebui să fie în mod ideal caldă și ferită de vânt. Pe de altă parte, în seră se poate încălzi puțin când crește castraveți, așa că ar trebui să fii atent la puțină umbră acolo. Solurile bine aerate, bogate în humus și mai ușoare, cu o anumită proporție de nisip, sunt foarte potrivite pentru cultivarea castraveților. Cu toate acestea, o proporție prea mare de nisip poate, de asemenea, să lase să treacă prea multă apă și astfel poate duce rapid la o lipsă de apă în plantele de castraveți. Solurile prea grele, la rândul lor, au un efect negativ asupra creșterii.

Majoritatea tipurilor de castraveți sunt plante cățărătoare care pot fi urcate. Vă recomandăm un spalier care este la aproximativ 50 cm distanță de plantă. Plantele trebuie să ajungă mai întâi la o anumită dimensiune, astfel încât să poată dezvolta grilaje și să crească pe cadru. Alternativ, totul funcționează și cu un șir, pe care planta de castraveți poate apoi să sarpe în sus. Efortul merită, deoarece plantele produc un randament mai mare și castraveți mai lungi. Un alt punct important la alegerea locației: castraveții nu sunt auto-compatibili, așa că trebuie respectată o pauză de la cultivare de 4 ani! Acest lucru se aplică și altor cucurbitacee, cum ar fi dovleacul, dovleceii și pepenele galben.

Atunci când alegeți locația potrivită, trebuie respectate următoarele instrucțiuni:

loc însorit, cald și adăpostit
sol slab, aerisit și humus (nu prea greu și nu prea mult nisip)
oferiți un ajutor pentru urcare (spalier sau șnur)
Pauză de 4 ani după castraveți și alți cucurbiți

Soiuri de castraveți: ceva pentru toată lumea

Chiar dacă nu credeți asta cu legumele verzi - selecția tipurilor de castraveți este mai mare decât credeți! Practic, se face distincția între castraveți (max. 40-60cm), castraveți murați (până la 15cm) și castraveți curățați (până la 40cm). Există o serie de tipuri de castraveți, în funcție de destinația de utilizare și locul de cultivare (în aer liber sau în seră). Puteți găsi o selecție mai largă în prezentarea noastră generală a varietății.

Castraveți

Bella (F1): castravete; Soi fără substanțe amare și randamente bune; bine potrivit pentru creșterea în seră.
Argou chinezesc: castravete; Se recomandă cultivarea în aer liber; miez mic și multă pulpă.
Eiffel (F1): soi rezistent cu fructe lungi de 30-35 cm; ideal pentru cultivarea într-o seră; gust bun.
Delicitate: soi încercat și testat (10-15 cm); potrivit pentru decapare și consum proaspăt.

Castraveți de murat

Struguri de la colină: castraveți de murat foarte robusti și cu creștere rapidă; randamente ridicate și gust aromat.
Excelsior (F1): hibrid F1 nou crescut; extrem de productiv; spini subtili pe fructele de castravete; fructe crocante cu gust excelent; calitate superioară.
Corentin (F1): produce doar flori feminine; foarte productiv; aroma remarcabila fara substante amare; rezistență bună la făinare, virus mozaic și scabie de castraveți.

Castraveți curățați

Fatum: soi de castravete încercat și testat cu fructe luxuriante (40-50 cm lungime; 8-12 cm grosime); este mai bine să curățați recolta înainte de consum, deoarece pielea este destul de dură.

Plantarea castraveților

Când crește castraveți, există practic două moduri de a crește plantele: în semănat direct sau în precultură într-o oală.

Ca no-till

Cu însămânțarea directă, însămânțarea poate fi începută numai de la jumătatea lunii mai, deoarece în niciun caz nu trebuie să plantați înainte de sfinții de gheață. Cu această formă de însămânțare, pata de semințe din pat ar trebui să fie îngrămădită cu aproximativ 20 cm în prealabil. Semințele sunt apoi însămânțate la 3-4 cm adâncime și la o distanță de 30-50 cm. De asemenea, trebuie respectată o distanță mai mare între 1 și 1,5 m, deoarece plantele de castraveți se pot răspândi foarte mult.

Ca precultură

Precultura pe pervazul ferestrei sau în cadrul rece este o alternativă sensibilă, deoarece recolta poate fi de așteptat mai devreme. În cazul preculturii, însămânțarea trebuie efectuată cel mai devreme la sfârșitul lunii aprilie, deoarece plantele tinere nu trebuie să fie prea mari atunci când sunt plantate în câmp în luna mai. Pentru cultivarea în interior, oala este umplută doar pe jumătate cu sol și 2-3 semințe sunt însămânțate la aproximativ 1-2 cm adâncime. La 20 ° C semințele germinează după câteva zile. De îndată ce cel mai mare și mai puternic răsad se uită dincolo de marginea ghiveciului, celelalte răsaduri sunt îndepărtate și ghiveciul este umplut până la vârf cu sol, astfel încât frunzele să continue să privească. Această tehnică permite tinerei plante de castraveți să dezvolte rădăcini accidentale. Acestea sunt rădăcini care apar deasupra rădăcinii reale de pe filmare. Acestea oferă mai multă stabilitate și cresc absorbția nutrienților.

Când sfinții de gheață s-au terminat, primele plante tinere pot fi plantate în pat ca și în cazul însămânțării directe. Înainte de plantarea finală, merită să întăriți plantele tinere punându-le afară timp de câteva ore pe zi. În pat, de asemenea, este recomandabil să protejați plantele de castraveți cu lână la început. O protecție polară trebuie utilizată numai la temperaturi scăzute și nu permanent, astfel încât aerul de dedesubt să nu se acumuleze prea mult. Unele tipuri de castraveți își produc, de asemenea, fructele fără polenizare, dar lâna ar trebui îndepărtată cel târziu când florile se dezvoltă. O altă metodă utilă de sprijin la început este de a așeza folie neagră sub plantă. Ambele materiale ajută la menținerea plantelor delicate la cald în cazul unor vremuri reci târzii.

Aceste sfaturi vor ajuta la creșterea castraveților în aer liber:

Semănatul direct de la jumătatea lunii mai, îngrămădirea solului de 20 cm și semănatul adânc de 3-4 cm (distanță 30-50 cm și distanță de rând 1-1,5 m)
Precultura de la sfârșitul lunii aprilie; 2 până la 3 semințe într-o oală pe jumătate plină la 20 ° C; când cel mai puternic răsad crește peste margine, umpleți vasul cu pământ
Folosiți lână sau folie neagră ca protecție împotriva frigului

Dacă aceste sfaturi sunt urmate la plantarea castraveților, plantele tinere vor avea un început bun de vară.

Aveți grijă când crește castraveți

Castraveții sunt de obicei foarte sănătoși. Dar pentru ca plantele de castraveți să rămână sănătoase și să producă un randament ridicat, există câteva instrucțiuni de îngrijire de luat în considerare.

Se toarnă corect castraveți

Castraveții constau în mare parte din apă. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că necesitățile lor de apă sunt, de asemenea, foarte mari. Solul trebuie păstrat întotdeauna umed, un strat de mulci în jurul plantei previne, de asemenea, evaporarea excesivă. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu apară apariția apei - plantelor de castraveți nu le place deloc.

Pentru a preveni infecțiile fungice, nu trebuie să turnați peste frunze, ci doar direct în sol. O notă când udarea este deosebit de importantă: apa nu trebuie să fie niciodată prea rece! Cel mai bine este să folosiți doar apă încălzită din butoiul de ploaie. Motivul pentru aceasta este că castraveții pot deveni mai târziu (și din cauza secetei severe).

Fertilizați castraveții în mod corespunzător

Pentru a furniza suficienți nutrienți pentru a începe, este recomandabil să lucrați compost în sol înainte de a planta castraveții. La fel de potrivit este un îngrășământ organic organic, cum ar fi îngrășământul organic cu roșii Plantura, cu efecte pe termen lung. Castraveții de obicei nu au nevoie de multă fertilizare atâta timp cât locația este sensibilă. Planta nu tolerează prea mult azot, de aceea ar trebui evitate îngrășămintele minerale. În plus, încărcarea podelei poate fi evitată.

Când aveți grijă de cultivarea castraveților, trebuie respectate câteva puncte, astfel încât recolta să devină profitabilă:

Se toarnă mult
Evitați înghițirea apei și nu udați frunzele cu apă
Folosiți numai apă preîncălzită (altfel castraveții pot deveni amari)
Fertilizați puțin
Pregătiți solul cu compost înainte de plantare

Boli și dăunători la castraveți

Plantele de castraveți nu sunt considerate deosebit de solicitante. Cu toate acestea, îngrijirea necorespunzătoare poate duce la deteriorarea bolilor și a dăunătorilor. O problemă obișnuită care nu este cauzată de o ciupercă sau de animale este aruncarea fructelor tinere. Acest lucru se întâmplă prin atașarea excesivă a fructelor, pe care planta nu le poate furniza în mod optim. Îndepărtarea unor depozite de fructe ajută la lăsarea energiei suficiente pentru fructele existente.

O altă problemă care apare foarte des este cauzată de infestarea cu făinare și mucegai. Făinarea poate fi recunoscută printr-o acoperire albă pe frunze, oidiu prin pete maronii aurii în partea superioară și acoperire albă pe partea inferioară. Boala unghiulară a frunzelor este, de asemenea, o boală relativ frecventă. Infecția bacteriană poate fi recunoscută prin petele unghiulare și maronii de pe frunză. Aceste sfaturi vor ajuta la prevenirea unor astfel de boli la plantele de castraveți:

Fără umiditate prea mare
Nu udati frunzele cand udati
Nu țineți stocul prea strâns
Rețineți rotația culturilor
Fără fertilizare excesivă cu azot
Alegeți soiuri sănătoase și rezistente

Alegerea și păstrarea castraveților

Chiar înainte ca majoritatea legumelor să fie coapte, castravetele este gata de recoltat. Următoarele sfaturi variază de la procesul de recoltare până la depozitarea ideală a castraveților.

Recoltați castraveții în mod corespunzător

Castraveții sunt legume cu creștere foarte rapidă, astfel încât pot fi recoltați în aer liber încă din iulie. Merge chiar mai devreme în seră: este posibil chiar acolo de la sfârșitul lunii mai! La doar două săptămâni după înflorire, castraveții sănătoși pot fi folosiți în bucătărie. Se aplică următoarele: Salata și castraveții murați sunt recoltați atunci când sunt încă necoapte (culoare verde intens), castraveții curățați se pot coace puțin mai mult. Pentru a nu rata timpul potrivit de recoltare, aceste semne trebuie respectate:

Pentru recoltarea castraveților, fructele sunt tăiate direct pe tulpină cu un cuțit. Ar trebui recoltat regulat pentru ca planta să producă fructe. În plus, ar trebui să întrerupeți noile abordări florale din august - astfel încât planta să aibă suficientă energie pentru castraveții care cresc deja.

Păstrați castraveții în mod corespunzător

Cum și cât timp pot fi depozitați castraveții depinde în totalitate de soi. În timp ce castraveții se consumă cel mai bine în stare proaspătă, murăturile sunt de obicei conservate într-un borcan.

Castraveții de obicei nu durează mult. Temperatura este decisivă pentru timpul de depozitare. În mod ideal, aceasta este în jur de 10-13 ° C - deci nici frigiderul, nici temperatura camerei nu sunt ideale. Castraveții provin inițial din zone mai calde, ceea ce devine evident atunci când sunt depozitați. Prin urmare, castraveții trebuie păstrați la frigider doar câteva zile. În caz contrar, pot deveni noroioase și pete.

Deoarece majoritatea legumelor verzi sunt formate din apă, cu siguranță nu aparțin congelatorului! De asemenea, trebuie evitată depozitarea directă cu mere sau roșii. Motivul pentru aceasta este așa-numita etilenă, un gaz care stimulează maturarea. Gazul este produs de fructe și face ca castraveții să se coacă rapid.

Castraveți murati

După cum sugerează și numele, castraveții de murat sunt perfecti pentru păstrarea într-un borcan de zidărie. Aceasta înseamnă că castraveții pot fi consumați timp de mai multe luni și iarna. La conservare, castraveții sunt de obicei murați cu oțet, usturoi, ceapă, mărar, frunze de dafin și semințe de muștar. Este crucial pentru perioada de valabilitate dacă castraveții și alte ingrediente au fost încălzite în prealabil. Aceasta este singura modalitate de păstrare a legumelor sănătoase mai mult timp. Aici puteți găsi instrucțiuni detaliate pentru depozitarea și murarea castraveților.

Înregistrați-vă acum pentru postarea noastră gratuită de grădinărit și primiți în mod regulat sfaturi și inspirații grozave în grădinărit în căsuța de e-mail.

Sunt student la geografie și, de asemenea, botanist hobby. De aceea investesc mult timp în propria mea grădină de bucătărie, unde cresc cu mare succes diferite tipuri de legume. Cultivarea durabilă și ecologică în armonie cu conservarea naturii este foarte importantă pentru mine. Fructe preferate: smochine Legume preferate: vinete și diverse tipuri de varză

Recoltarea salată și salată verde: calendarul și procedura

Cum recoltați salată și salată corect? Când este momentul potrivit pentru recoltare.

Plantarea caperelor: totul pentru a crește în propria grădină

Cu un tufiș de capere puteți aduce flerul mediteranean de vacanță în propria grădină. Vă vom spune ce.

Salata Batavia: tot ce trebuie cultivat și recoltat în grădină

Salata Batavia nu este dificil de cultivat: Cu sfaturile noastre de experți privind plantarea și îngrijirea, veți reuși.