Plantele aromatice simple Maxiforme
Trandafir, salvie sau mentă ... cultivate de secole și apoi neglijate pentru o vreme, aceste plante cu proprietăți terapeutice revin. Mic tur al grădinii ...
Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, plantele medicinale erau folosite așa cum erau, motiv pentru care erau numite „simple”, spre deosebire de remediile compuse sau prelucrate ale medicinei științifice. Florile și ierburile au fost administrate proaspete sau uscate (în ceai de plante, decoct, pulbere ...) dar și amestecate cu grăsimi animale sau uleiuri vegetale pentru a crea unguente care să fie aplicate pe locurile de tratat.
Aceste diferite remedii au rămas apanajul călugărilor - farmaciștii dinainte de vremea lor - care, în Evul Mediu, și-au organizat grădina de ierburi urmând o arhitectură foarte specifică: pătrate ridicate de pământ, cu căi clare pentru a facilita culegerea.
Din secolul al XIX-lea, în farmacii, acest „tot natural” a cedat treptat „tuturor substanțelor chimice”, până la punctul în care originea vegetală a multor medicamente a fost uitată. Dar, chiar dacă utilizarea simplului nu este ușoară, deoarece eficacitatea lor depinde de locul în care cresc, de anotimp și de modul în care sunt pregătiți, astăzi, tendința este echilibrată pentru a amesteca tradiția și progresul.
Dorința de mai multă simplitate pune verde în viețile noastre și aceste plante pe partea din față a scenei. Acum înfloresc nu numai în grădini, ci și în farmacii, în secția de medicamente, precum și în produse de înfrumusețare. Buchet ales ...