Plantele nu sunt acolo pentru a ne bucura!
Cronică scrisă pentru podcastul științific „Plantele nu contează pentru prune” înregistrată la Grădina Botanică Jean-Marie Pelt din Nancy, 11 mai 2019.
Puteți asculta versiunea audio a acestei coloane pe Podcast Science Soundcloud.
„Totul este în bine în cele mai bune lumi posibile” propoziția lui Pangloss, maestrul gânditor al lui Candide, este ironică din stiloul lui Voltaire.
Ea își bate joc de Leibniz și soluțiile pe care filosofia lui trebuie să le ia pentru a scăpa de problema pe care el însuși a numit-o Teodicie: cum să explice că răul există pe Pământ dacă Dumnezeu este tot puternic și complet bun ?
Timp de trei secole, teodicia a continuat să-i jeneze pe monoteiști, dar oamenii nu au nicio dificultate în a nu vedea ceea ce le contrazice credințele și cu toții avem, prin cultura noastră și poate printr-o formă de atavism biologic obscur, o tendință de a privi lumea ca dacă ar fi la dispoziția noastră. Avem o lectură funcțională a mediului nostru. Puneți-o așa că nu este romantică, dar revine la gândul panglosian pe care l-am menționat la început, cel care ne face să spunem „natura face lucrurile bine”. O auzim adesea, o credem cu ușurință, o credem cu atât mai bine cu cât este profund liniștitoare.
Într-o lume poluată, desfigurată de abuzurile societăților noastre vorace, fibra ecologică din noi strigă că trebuie să ne întoarcem la activități mai puțin impactante - și nu este prost, să ne întoarcem la un mod de viață mai apropiat de natură, deoarece ea singură poate umple-ne ... Și acolo ar putea fi bine să ne amăgim puțin și să așteptăm de la natură lucruri pe care nu ni le-a promis niciodată. Aceasta este iluzia despre care vreau să vă spun.
În 1784, Bernardin de Saint-Pierre scria despre fructe: „Există multe care sunt tăiate pentru gura omului, precum cireșele și prunele; altele pentru mâna lui, precum pere și mere; altele mult mai mari ca pepenii, sunt împărțiți prin coaste și par să fie mâncați în familie (...). Natura pare să fi urmat aceleași proporții în diferitele dimensiuni ale fructelor destinate hrănirii omului, ca și în mărimea frunzelor care trebuiau să-i dea umbră în țările fierbinți; pentru că a tăiat acolo pentru a adăposti o singură persoană, o întreagă familie și toți locuitorii aceluiași cătun. "(Etudes de la nature, cap. XI, sec. Armoniile vegetale ale plantelor cu omul, 1784).
Deci, să ne înțelegem bine, o grădină este un loc frumos. Un loc de încântare, uimire și poezie, culorile și mirosurile sale ne încântă, iar acest lucru este destul de normal, deoarece grădinile noastre actuale sunt pline de specii complet manipulate pentru a corespunde dorințelor noastre, dorințelor noastre, fanteziilor noastre. Nimic nu este mai monstruos decât un trandafir cu petale înmulțite, o dezlănțuire incredibilă căreia nicio plantă naturală nu s-ar răsfăța fără a risca dispariția directă. În cele din urmă dacă, poate o conopidă, o creatură umflată cu muguri de flori disproporționate sau poate o banană ... Bananele pe care le consumăm nu conțin semințe. Verificați acasă. O plantă care produce fructe (de mărime bună) fără sămânță, natura trebuie să fie diavolos generoasă sau pe care oamenii au abuzat-o cu pricepere. Porumbul pe știulet în sălbăticie are dimensiunea degetului mic, care nu este foarte mare. Plantele cu care trăim astăzi sunt punctul culminant provizoriu al unei îndelungate lucrări de transformare a strămoșilor noștri, precum niște lupi care au devenit Bichons, Pekingese, Yorkshires sau Chihuahuas.
Plantele pe care le iubim nu ne-au fost furnizate de natură într-un mare val de iubire, noi, oamenii, a trebuit să le domesticim cu lovituri mari de cârlig și sapă și încrucișare forțată, apoi mutageneza îndreptată ... până la transgeneză, care este acum mult criticată, când continuă doar o veche lucrare de modelare a viețuitoarelor. Nu spun că acest proces este bun sau rău, dar prin asta vreau să subliniez modul în care avem o înțelegere ciudată a ceea ce numim „natural”.