PM 7207 Sănătate, subțire și bunăstare pură

Sănătate, subțire și bunăstare pură, în ciuda conținutului ridicat de zahăr?

Centrul de consiliere pentru consumatori din Hessen cu privire la noul regulament „Declarații de sănătate” și etichetarea nutrițională simplificată

Pentru ca consumatorii să nu se aștepte la un beneficiu mai mare pentru sănătate dintr-un aliment decât poate oferi efectiv, Comisia UE va defini profilurile nutriționale până la începutul anului 2009. Un produs nu trebuie să depășească un anumit conținut de substanțe nutritive nefavorabile, cum ar fi zahărul, grăsimile sau sarea, dacă este publicat cu mențiuni nutriționale și de sănătate. Excepție: dacă un producător dorește, de ex. În cazul fulgilor de mic dejun, dacă doriți să subliniați ingredientele dorite, cum ar fi vitaminele, mineralele și cerealele integrale, trebuie să indice, de asemenea, un conținut ridicat de zahăr și/sau grăsimi în același loc și dimensiune.

Centrul de consiliere pentru consumatori Hessen solicită o etichetare uniformă a informațiilor nutriționale mai extinsă, obligatorie pentru producător și ușor de înțeles pentru consumatori. Ea susține o etichetă nutrițională pe partea din față a ambalajului, modelată pe semaforul introdus în Marea Britanie. „Cu culorile semnalului roșu, galben și verde, etichetarea semaforului arată la prima vedere dacă mueslisurile, băuturile răcoritoare sau chipsurile sunt prea bogate în zahăr sau grăsimi. Semaforul poate ajuta în mod eficient la compararea produselor între ele și la selectarea celor care promovează sănătatea ”, spune Andrea Schauff. Pe partea din spate a ambalajului trebuie să existe o etichetare nutrițională obligatorie a așa-numitului Big Eight: puterea calorică (kcal), carbohidrații, zahărul, grăsimile, acizii grași saturați, fibrele și sodiul trebuie să fie bazate pe 100g sau 100ml și trebuie acordată o dimensiune a porțiunii clar definită și realistă.

Marile nume din industria alimentară precum Danone, Kellogs, Nestlé, Unilever și Coca Cola au început deja să fugă înainte: etichetează în mod voluntar partea din față a ambalajului cu o etichetă nutrițională recomandată de Asociația Europeană a Alimentelor (CIAA) pentru a preveni reglementări mai stricte. Baza acestor valori nu corespunde recomandărilor oficiale și mai stricte ale German Nutrition Society (DGE) și ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Recomandarea CIAA pentru consumul zilnic de zahăr este cu o treime mai mare decât recomandările DGE și OMS.
Regulamentul privind cererile de sănătate reglementează în mod clar când pot fi utilizate informații precum grăsimi, lumină sau cu conținut redus de energie. Declarațiile privind promovarea sănătății și prevenirea bolilor sunt permise în viitor dacă sunt dovedite științific și sunt incluse în așa-numitele liste pozitive. Listele ar trebui adoptate de Comisia UE până în 2010. Informații legate de boli, cum ar fi „Calciul protejează împotriva osteoporozei” rămâne strict interzis.

Informații suplimentare pentru consumatori:

• Sfaturi telefonice de la centrul de consum din Hessen cu privire la etichetarea produselor alimentare la 0900-1-972012 (0,90 euro/minut de la telefonul fix DTAG).

• Infoline nutriție pe teme actuale și scandaluri alimentare pe 01805/972012 (0,14 euro pe minut) non-stop.

• Ghidul „Mâncare funcțională” conține informații suplimentare. Ghidul costă 5,80 euro. Comenzi pentru un supliment de 2,50 euro pentru expediere individuală la infodienst@verbübers.de sau 069-972010-30 (AB).,

• Telefon de serviciu la toată Hesse 01805-972010 (14 cenți/minut de la rețeaua fixă DTAG). Informații despre gama de sfaturi și seminarii, precum și despre orele de deschidere ale centrelor de consiliere ale Centrului pentru Consumatori din Hessen Uneori sunt posibile și întâlniri. Fără sfaturi!