PNNS 4 au sosit noile recomandări nutriționale! Cultură Nutriție

noile

Lumea nutriției și sănătății îi aștepta cu nerăbdare: noile recomandări nutriționale ale PNNS 4 au fost publicate astăzi. Îi așteptăm de când HCSP a recomandat noi recomandări în jurul a 12 repere în 2017. Echipa Culture Nutrition a pregătit un rezumat pe care îl puteți citi mai jos.

Care a fost metodologia pentru a construi aceste noi recomandări PNNS ?

Ne putem spune că lucrurile au durat mult, dar miza a fost mare. Într-adevăr, ultima evaluare a PNNS 3 a dezvăluit mai multe optimizări:

  • necesitatea simplificării mesajelor
  • nevoia de a fi mai interactiv
  • importanța luării în considerare a alimentelor neglijate: leguminoase, fructe oleaginoase ...

Astfel, din iunie 2017, Santé Publique France lucrează la:

  • Scris noi recomandări cu sprijinul unui comitet tematic;
  • Pretestări - formularea de recomandări și concepte noi cu mai multe eșantioane ale populației cu vârste cuprinse între 18 și 64 de ani și profesioniști (sectoare de sănătate și sociale);
  • Validarea recomandărilor către organismele implicate în reînnoirea recomandărilor: DGS, HCSP și Anses;
  • Prezentare către sectorul economic, asociațiile de consumatori și asociațiile de mediu.

Acest proces a fost finalizat în decembrie 2018, ceea ce a dus la publicarea recomandărilor marți, 22 ianuarie 2019.