Poate algele ameliora vacile gazoase din fermele de lactate Pământ 2020
Minecraft - Ferma Kelp // Ferma de alge marine - Tutorial 1.13 (noiembrie 2020).
Algele marine pot fi vitele de lapte super-alimentare necesare pentru a reduce cantitatea de metan eliberată în atmosferă. Rezultatele inițiale ale cercetărilor de la Universitatea din California, Davis, arată că doar o atingere de alge marine în furaje ar putea reduce dramatic emisiile de gaze cu efect de seră provenite de la 1,8 milioane de vaci de lapte din California.
"Aceasta este o dezvoltare foarte surprinzătoare și foarte promițătoare", a declarat omul de știință în domeniul animalelor și profesorul Fundației Sesnon, Ermias Kebreab, în hambarul de lapte de la UC Davis, unde studiază eficacitatea algelor cu 12 vaci Holstein. "Rezultatele nu sunt definitive, dar până acum vedem reduceri semnificative ale emisiilor. Acest lucru ar putea ajuta fermierii din lactatele din California să îndeplinească noile standarde de emisie de metan și să producă în mod durabil produsele lactate de care avem nevoie pentru a hrăni lumea".
Proiectul Kebreab este primul care testează algele pe vacile de lapte vii din întreaga lume.
Echipa sa va publica rezultatele preliminare la sfârșitul lunii iunie și va începe testarea suplimentară cu bovine suplimentare în această vară.
O chestiune de digestie
Vacile și alte animale „rumegătoare”, cum ar fi caprele și oile, eructează continuu pe tot parcursul zilei, în timp ce digeră hrana în rumenul lor, prima din cele patru părți ale stomacului. Rumenul găzduiește milioane de microbi care ajută la fermentarea și descompunerea alimentelor bogate în fibre, cum ar fi iarba și fânul. Această fermentație produce gaze care se combină pentru a forma metan, un gaz deosebit de puternic care captează căldura.
Așa cum vitele râpă și expiră continuu, tot așa emit și metan. De asemenea, vacile transportă metan de la celălalt capăt, dar într-o măsură mult mai mică. Gunoiul de grajd este, de asemenea, o sursă de emisii de metan.
Pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră, parlamentarii din California au adoptat recent reglementări care impun fermierilor de lapte și alți producători să reducă emisiile de metan cu 40% până în 2030.
„Întrucât o mare parte din emisiile de metan ale unei plante lactate provin de la animale în sine, dieta poate juca un rol imens în găsirea soluțiilor”, a spus Kebreab.
Melasă, te rog
Furajele complementare la hrana bovinelor nu sunt noi. Kebreab și colegii săi de la UC Davis și nu numai au găsit diferite grade de succes cu o gamă largă de aditivi pentru hrana animalelor. Unii compuși funcționează cu sisteme digestive bovine simulate în laborator, dar nu și cu animale vii. Cercetătorii din Anglia, de exemplu, au găsit succes cu suplimentele de curry până când l-au testat pe bovine vii.
„Vacilor nu le place curryul”, a spus Kebreab.
În testele de laborator de anul trecut, cercetătorii din Australia au descoperit că doar 2% alge marine din hrana pentru vite pot reduce emisiile de metan cu 99%. Algele marine inhibă aparent o enzimă care contribuie la producerea de metan.
Conform răspunsului vacilor UC Davis, varza este până acum, atât de bună, mai ales când este tăiată cu puțină melasă.
„Melasa ascunde mirosul”, a spus Kebreab, zâmbind în timp ce doi holstiniști împingeau o poartă care se deschide când este timpul pentru următoarea lor masă. „Se bucură de mâncare”.
Pentru a testa eficiența algelor marine, Kebreab și nutriționistul pentru animale Breanne Roque au împărțit 12 vaci în trei grupe. Două grupuri sunt hrănite cu cutii diferite de alge marine, iar mâncarea unui grup nu are deloc alge. Se rotesc rapid prin regimul de hrănire de două săptămâni, cu o algă de o săptămână între ele.
De patru ori pe zi, vacile primesc gustări dintr-o instalație în aer liber care măsoară metanul din respirație în timp ce mănâncă deliciul.
"Numerele pe care le vedem sunt uimitoare - mult dincolo de ceea ce trebuie să realizeze fermierii", a spus Kebreab.
În timpul dietei cu alge marine, laptele de vacă este testat pentru proprietăți precum randamentul, gustul și valoarea nutrițională.
O dragoste pentru lapte
Producția durabilă de lapte nu este un demers academic pentru Kebreab. Iubește laptele de când era un băiețel care a crescut în Eritreea, o țară din Cornul Africii.
„Am fost întotdeauna uimit de modul în care un animal care mănâncă iarbă poate produce furaje atât de calitative”, a spus Kebreab. "Și mi-a plăcut gustul. Nu am obținut atât de mult - poate o dată sau de două ori pe săptămână. Mă întrebam dacă putem găsi o modalitate de a face suficient lapte pentru toată lumea?"
Kebreab încearcă. Printre numeroasele sale proiecte, Kebreab a primit recent o subvenție de 500.000 de dolari pentru îmbunătățirea producției durabile de animale din Etiopia și Burkina Faso, unde bovinele de lapte produc între 5 și 10 litri de lapte pe zi, comparativ cu cei 45 de litri pe care îi pot produce vacile din California. . Lucrează cu cercetători și finanțatori de la Universitatea din Florida, cu sprijinul Fundației Bill și Melinda Gates.
„Prin îmbunătățirea calității și cantității producției de lapte în țările în curs de dezvoltare, ajutăm familiile să se recupereze din sărăcie și malnutriție și reducem amprenta de carbon a bovinelor la nivel mondial”, a spus Kebreab.
Dacă algele se dovedesc a fi un supliment ecologic, producția ar putea fi, de asemenea, ecologică. După cum afirmă Kebreab: „Algele în creștere nu au nevoie de pământ, apă dulce sau îngrășăminte”.
Dar mai sunt multe de învățat înainte ca fermierii să ia în considerare hrănirea cu alge bovine.
„Trebuie să facem mult mai multe cercetări pentru a determina dacă suplimentele cu alge marine ar putea oferi o soluție viabilă pe termen lung”, a spus Kebreab. "Cu toate acestea, suntem foarte încurajați de aceste rezultate inițiale."