Poate îmbunătăți nutriția tinerilor prin campanii adaptate nevoilor lor
24 februarie 2017
Obezitatea la copii și în special la adolescenți este o provocare socială majoră în creștere. Pentru a îmbunătăți dieta în această grupă de vârstă, informațiile care subliniază valorile specifice ale adolescenților și autonomia acestora față de ceilalți pot fi utile.
Numărul copiilor și adolescenților supraponderali crește în întreaga lume. Potrivit Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate (BZgA) din Köln, aproape două milioane de tineri între 3 și 17 ani din Germania sunt supraponderali. Grupul de lucru pentru obezitate la copii și adolescenți din Berlin presupune chiar că 8,5 la sută dintre tinerii de 14-17 ani sunt deja supraponderali, cu o schimbare patologică a metabolismului lor (obezitate). Motivele pentru aceasta sunt o dietă prea bogată în grăsimi și zahăr, puțină mișcare, somn puțin sau neregulat, stres și, în unele cazuri, machiaj genetic. Este posibil să influențăm pozitiv acest stil de viață nefavorabil și să obținem o îmbunătățire a comportamentului nutrițional al adolescenților? Psihologii americani conduși de Christopher Bryan de la Universitatea din Chicago (Illinois, SUA) și-au pus această întrebare.
În studiul ulterior, cercetătorii au descoperit că informațiile adaptate special tinerilor sunt mai eficiente pentru ei decât un deget arătător ridicat. Pentru a obține un stil de viață mai sănătos în rândul adolescenților, este necesar să apelăm la valori care sunt deosebit de puternice la această vârstă. De exemplu dreptatea socială. Potrivit cercetătorilor, informațiile generale despre alimentația sănătoasă sunt de puțin folos. Abordările psihologice care au funcționat la copii nu au avut succes nici la adolescenți.
Psihologii au efectuat studiile cu elevi de clasa a VIII-a dintr-un liceu din Texas (SUA). Au fost implicați în total peste 500 de tineri. Unii dintre studenți citesc rezumate ale articolelor jurnalistice care se ocupă cu metodele industriei alimentare. De exemplu, s-a descris că ambalajul este folosit pentru a crea impresia că alimentele nesănătoase sunt sănătoase sau că sunt fabricate produse care pot crea dependență. Alți studenți au primit articole neutre care oferă informații generale despre sănătate și nutriție. Cu toate acestea, o a treia parte a studenților a primit articole care nu conțineau informații despre nutriție. Aceste campanii de informare au vizat să afle despre atitudini specifice tinerilor, de ex. să folosească autonomia adulților, justiția socială sau statutul social pentru a-i informa despre problemele nutriționale și pentru a-i face să gândească.
La un festival școlar, au fost efectuate teste pentru a determina dacă aceste campanii de informare au avut vreun impact real. Într-adevăr a fost. Studenții din primul grup au consumat alimente sănătoase mult mai des decât studenții care au primit informații irelevante. În plus, studenții din cel de-al doilea grup, care au primit doar informații generale despre alimentația sănătoasă, nu și-au schimbat comportamentul. Acest lucru sugerează că: Informațiile care subliniază valorile specifice ale adolescenților și autonomia acestora față de ceilalți este o strategie bună pentru îmbunătățirea dietei în această grupă de vârstă.
Studiu original: Valorificarea valorilor adolescenților pentru a motiva o alimentație mai sănătoasă. În: PNAS, Vol.: 113, Nr.: 39, Pagină: 10830-10835, 27 septembrie 2016.
Au dorit participanții la studiile clinice
Informații despre studiile IFB pot fi găsite la „Participare la studii”