PODCAST Marie Steffen urmărește caloriile sau mănâncă-le intuitiv

9 iulie 2020 • Categorii: General

Urmăriți caloriile sau preferați să mâncați intuitiv? Urmărirea alimentelor poate fi utilă din mai multe motive. În cazul construirii musculare planificate sau a unei diete, dacă este utilizată corect, este un factor măsurabil care vă permite să vă atingeți obiectivul rapid și ușor. Aveți grijă însă: aplicațiile pentru numărarea caloriilor sunt deseori fără erori și pot provoca stres inutil. Aflați avantajele și dezavantajele urmăririi în noul episod de podcast de la „Arta sănătății”.

Prezentare generală a podcastului:

00:00 min intro
00:54 min Introducere
03:12 min Urmărirea Pro
29:08 min Urmărirea lui Con
36:30 min concluzie

Pentru toată lumea care tinde să mănânce prea puțin: poate fi deosebit de util atunci când vine vorba de construirea mușchilor
Pentru cei care tind să mănânce în exces și cred că mănâncă puțin. Exemplu: „Mănânc doar două mese pe zi” - dar foarte bogat în calorii. Bun pentru a învăța unde se ascund caloriile (de exemplu, sosurile grase) și cum să umpleți cu mult volum și mai puține calorii

Vă instruiți cunoștințele despre compoziția alimentelor individuale.
În special pentru persoanele care nu s-au ocupat niciodată de alimente, este recomandabil să urmăriți pentru a afla ce ingrediente sunt conținute în care alimente. Ce este mai bogat în proteine, în ce sunt grăsimile și care alimente constau în principal din carbohidrați? Cu unele aplicații există chiar posibilitatea de a obține o imagine de ansamblu asupra aportului de micronutrienți. Aceste informații nu ar trebui să fie plasate pe cântarele de aur, dar cel puțin să ofere o imagine de ansamblu. De asemenea, învățați să vă simțiți cantitățile și dimensiunile porțiilor.

Ești mai flexibil (mai ales în dietă).
Urmărirea alimentelor permite mai multă flexibilitate, mai ales în dietă, în comparație cu un plan de nutriție prescris. Mâncarea poate fi schimbată cu ușurință și este mult mai ușor să combinați mesele individual. Planul tău spune că ar trebui să mănânci 80 de grame de orez, dar să ai doar 50 de grame acasă? Apoi schimbați orezul cu o altă sursă de carbohidrați. Cu ajutorul unei aplicații, este ușor să găsiți cantitatea potrivită de alt aliment.

Puteți vedea legături între mâncare și performanță.
Te simți obosit? Poate că nu ai mâncat suficienți carbohidrați sau nu ți-ai pus masa împreună în mod optim. Prin urmărire, creați un jurnal alimentar care vă permite să vedeți în orice moment ce și cât ați mâncat. Acest lucru poate fi util și în ceea ce privește digestia - este posibil să nu tolerați un aliment sau consumați prea mult/prea puțină fibră. De asemenea, este posibil ca organismul dvs. să nu tolereze prea multe fibre simultan?

Puteți afla nevoile dvs. de întreținere foarte ușor.
... și folosind aceste cunoștințe pentru a vă forma deficitul sau excesul optim - am exact cum puteți calcula nevoile dvs. personale de întreținere rapid și ușor explicat în acest videoclip. Monitorizarea greutății și a aportului de calorii pe o anumită perioadă de timp este mult mai precisă decât orice calculator de calorii pe care îl puteți găsi pe internet, deoarece nu iau în considerare mulți factori importanți.

Urmărirea este un factor măsurabil.
Spre deosebire de activitate, urmărirea este un factor măsurabil pe care îl puteți seta singur. Activitatea este întotdeauna variabilă și variază de la o zi la alta. Puteți gestiona și planifica cu ușurință aportul de calorii. Un astfel de factor măsurabil este necesar pentru creșterea sau scăderea optimă.

Urmărirea nu necesită mult efort (de timp).
Odată ce ați dezvoltat o rutină, cântărirea alimentelor durează puțin mai mult de cinci minute pe zi. Tehnologia aplicațiilor de astăzi face urmărirea și mai ușoară - este chiar posibil să salvați mese sau rețete întregi.

Urmărirea vă oferă securitate mentală.
Măsurabilitatea cantităților vă oferă siguranța că planul dvs. va funcționa și, dacă nu, poate fi optimizat și adaptat. Nu faceți nimic în mod arbitrar, pentru că „mănânc sănătos” este mult prea imprecis. Cât din „mâncarea sănătoasă” consumați de fapt? Mai ales când vine vorba de configurare, urmărirea vă oferă siguranță că nu mâncați „prea mult”. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la îngrășarea inutilă, deoarece totul urmează un plan precis.

Urmărirea facilitează fezabilitatea pe termen lung.
Dacă vedeți primele succese, știți că planul funcționează. Rămâi atent și, mai presus de toate, rămâi motivat, ceea ce permite fezabilitatea pe termen lung.

Aplicațiile de numărare a caloriilor sunt predispuse la erori.
Toată lumea poate economisi alimente în aplicații pentru urmărire. Informațiile nu trebuie neapărat să fie corecte. O a doua privire asupra informațiilor merită uneori. De asemenea, fiți atenți: pentru unele alimente (de ex. Orez), greutatea brută diferă semnificativ de greutatea după gătit. Așadar, acordați atenție alimentelor pe care le alegeți în aplicație.

Aplicațiile de numărare a caloriilor nu sunt concepute pentru dvs.
Calculatoarele de calorii sunt adesea integrate în aplicații pentru urmărire. Cu toate acestea, acestea scuipă solduri calorice complet arbitrare, care nu sunt adaptate individual pentru dvs., deoarece nu iau în considerare mulți factori, cum ar fi somnul, activitatea, stresul, trecutul nutrițional ... În consecință, balanța de calorii oferită de aplicație nu este adesea orientată spre țintă, ci mai degrabă demotivantă - atunci când urmăriți, nu ar trebui să luați în considerare niciodată balanța dată a aplicației, ci să o calculați întotdeauna individual.!

Urmărirea poate provoca stres.
Stresul crește eliberarea de cortizol (= hormonul stresului), care stochează grăsimea. Așadar, nu faceți urmărirea inutilă stresantă. Legumele, de exemplu, nu trebuie cântărite și urmărite, deoarece acestea constau în mare parte din carbohidrați sub formă de fibre. Acestea sunt excretate direct de organism și, prin urmare, nu trebuie luate în considerare (cu câteva excepții care conțin mai mult amidon - de ex. Cartofi, dar și leguminoase precum linte).

Urmărirea poate crea dependență.
Urmărirea devine o problemă atunci când nu poți să te îndepărtezi și să te panichezi imediat ce mănânci într-un restaurant sau cu prietenii - fără a cântări și a introduce totul în aplicația ta.

Înainte ca urmărirea să devină o problemă, ar trebui să treceți cu siguranță la alimentația intuitivă. Consumul intuitiv este, de asemenea, recomandat atunci când ați găsit un echilibru caloric în care nu vă este foarte foame, vă mențineți greutatea, poate fi implementat pe termen lung pentru dvs. ca individ și în care sunteți și rămâneți productivi.

Recomand o tranziție treptată către o alimentație intuitivă. De exemplu, începeți cu o zi pe săptămână și creșteți încet numărul de zile în care mâncați intuitiv. În acest fel, evitați riscul (mai ales după o dietă lungă) de a mânca în exces și aveți o senzație de sațietate și dimensiuni de porție.

Vă recomand să mâncați intuitiv din când în când câteva zile sau o săptămână pentru a învăța să vă ascultați foamea și sentimentul corpului și, de asemenea, să nu depindeți de urmărire. Cu toate acestea, o zi intuitivă a săptămânii nu înseamnă să ai o „zi de înșelăciune”, să mănânci nesănătos și să înghesui totul în tine. A mânca intuitiv înseamnă a-ți asculta satietatea și nevoile corpului.

Urmărirea poate fi utilă și instructivă, dar scopul ar trebui să fie întotdeauna să poți mânca din nou intuitiv după aceea.