Poke castron

Aloha subțire și frumos: Poke Bowl este actualizarea alimentelor sănătoase din Hawaii! FIT FOR FUN are cele mai importante fapte la început - cu combinații de boluri cerești.

Foodies ferește: acum devine ceresc! Cu bolul poke, scena alimentelor sănătoase a dezgropat o altă comoară pentru categoria „subțire și frumoasă” - în Hawaii. FIT FOR FUN dezvăluie ce specialități are Pacific Bowl și unde puteți sărbători cu spiritul aloha.

Pește proaspăt prins și multe altele: acesta este Poke Bowl

Inundați-vă celulele cu cele mai bune substanțe nutritive pe care Pacificul le poate oferi! Cu Poke Bowl, peștele și fructele de mare sunt din nou pe drumul cel bun. Diferența: Somonul, tonul și caracatița sunt acum disponibile crude! În spatele cuvântului misterios „Poké” nu este altceva decât o salată de pește proaspăt prinsă - unde „Poke” înseamnă literalmente „tăiat în bucăți mici”! Așa că treci la tocat.

Conform tradiției hawaiene, peștele crud, orezul, sosul de soia Shoyu și uleiul de susan aparțin într-un castron - puteți, de asemenea, să lăsați aburul cu fructe și legume.

Dacă nu vă place peștele, luați carne. Și dacă nu îți place asta, poți lua tofu - da, ești cu adevărat liber aici: creativitatea ta este aproape nelimitată. Acum vă puteți decora vasul cu ingredientele tăiate preferate. De la avocado, edamame și dovlecei la mango, papaya și roșii, nucile și semințele sunt, de asemenea, componente populare. Întregul lucru este condimentat cu un sos. Cu acest amestec suplimentar special de fructe exotice, legume și orez, bolul cu poke poate fi greu acoperit din punct de vedere al țesăturilor potrivite. Alte ingrediente clasice hawaiene sunt fulgii de chili, maiaua wasabi, curry, susan, lămâie și muștar.

Poke Bowl: Acesta este modul în care are un gust foarte bun

Aceste super boluri nu numai că arată grozav. La finalul muncii tale vei fi recompensat cu o explozie gustativă sănătoasă în gură! Pentru locuitorii insulei de flori, bolul a fost întotdeauna un fel de mâncare națională - pentru noi un adevărat nou venit. Nu este de mirare, de pe Coasta de Vest - „Terenul de topire” pentru evidențieri culinare din întreaga lume - până în regiunile europene, este un colț întreg! Ce-i drept, constelația amintește foarte mult de sushi - doar fără o rolă nori. Dar are un gust foarte diferit.

Poke Bowl este cel mai pur spectacol de aromă: sosurile intens fructate, cu note de fructe de pădure și citrice se potrivesc perfect cu avocado blând, sâmburi prăjite, fulgi de nucă de cocos, susan și briză de mare proaspătă din pește.
Coriandrul, menta și balsamul de lămâie aduc apoi prospețimea la perfecțiune.
Bolurile Poke se bazează de obicei pe orez. Quinoa, cartofii dulci, tăiței soba sau zoodle tăie, de asemenea, o cifră fină.

Constelația specială a numeroaselor arome creează acel sentiment de aloha. Apropo: „Aloha” nu este doar un salut pentru locuitorii statului insular, ci o atitudine față de viață - iar bolul este echivalentul și identitatea sa culinară! Adrese pentru Germania puteți găsi mai jos ...

Atenție, pește crud: Trebuie să fiți atenți la acest lucru cu Poke Bowl

În bolul de poke este „totul natural”, dar totul este și „totul sănătos”? Cea mai importantă componentă a bolului de poke este peștele crud. La fel ca în cazul sushi-ului, o infecție alimentară urâtă poate apărea dacă peștele nu mai este proaspăt. În restaurant nu prea aveți de ce să vă temeți, deoarece standardul de igienă din Germania este de top. Sigur, există întotdeauna oi negre pe scena gastronomică. Dacă te duci la muncă singur, ar trebui să te asiguri să cumperi pește proaspăt - de preferință o bucată frumoasă de file de la o pescărie în care ai încredere. Peștele ar trebui să meargă direct la frigider (maxim 24 de ore!) Sau în castron după cumpărare. Și: Nu ar trebui să existe niciun motiv pentru a vă ridica nasul. Peștele proaspăt nu miroase - și dacă da: scăpați de el!

Rețetă Bol Ahi Pacific

Ingrediente (4 porții):
600 g ton (crud), 3 lingurițe sos de soia, 2 lingurițe ulei de susan, 300 g orez brun, 1 grămadă, coriandru, 2 avocado, 250 g edamame, 300 g wakame, maioneză yuzu, semințe de susan

Pregătire: Tăiați tonul în bucăți (2 cm), amestecați cu sosul de soia și uleiul de susan. Se fierbe orezul, se toacă coriandrul. Decupați avocado, tăiați-l pe edamame. Umpleți bolurile cu toate ingredientele, acoperiți cu wakame, maioneză și semințe de susan.

Mănâncă ca în paradis: încearcă, de asemenea, aceste combinații de boluri

Aloha Coco-Bowl: Orez, somon de Atlantic, avocado, salată de miel, flori comestibile, castraveți, raddichio, pomelo, chipsuri de nucă de cocos, mentă, semințe de rodie
Bol portocaliu Waikiki: Quinoa, ton, spanac, ardei gras, avocado, susan, morcovi, fenicul, portocală, physalis, coriandru, muguri
Bol Shaka Berry: Orez integral, cod, cicoare, mazăre de zăpadă, avocado, zmeură, mure, balsam de lămâie, ceapă de primăvară, semințe de floarea soarelui, ridichi

Bacsis: Poke Bowle este, de asemenea, disponibil pentru a mânca afară: în marile orașe din Berlin, Hamburg, Düsseldorf, Köln și München vă puteți bucura de creații inteligente de poke bowl în stiluri mici și mari. Garantat pentru a vă face să doriți să mergeți la mare! Cei care tânjesc după sentimentul hawaian din nord ar trebui să viziteze noul „Poké You” deschis la Ballindamm 17 din Hamburg.

Poke Bowl în verificarea FFF: „Poke Bowl este modul în care ar trebui să fie mâncarea: cerească!”

Angajat și ecotrofolog FIT FOR FUN Valerie Böker:

"În calitate de mare fan al sushi-ului, valul de aloha când mâncam boluri nu m-a fulgerat la început. Aspectul bolului poke este greu de inovat, m-am gândit sfidător. La urma urmei, există rețete fantastice de castron, precum un zec. Dar Kailua Poké, un adevărat mini-restaurant hawaiian, chiar la colț de mine, misiunea Aloha a fost sigilată. Poke Bowl este disponibil aici în 3 versiuni de top vândute gata făcute sau pentru mașini de castron ca versiune DIY. Am încredere către experții în poke și ia clasicul cu somon. Mustul nutriționistului: orez cu cereale integrale. Câteva minute mai târziu, călătoria poate începe. Prima impresie: vacanță pură! Castronul meu de poke strălucește în violet, verde, roz și portocaliu. Nici măcar nu decid ce să ronțăi mai întâi. Din fericire, există o mulțime care se potrivește pe lingură. A doua impresie: proaspătă, crocantă, explozie gustativă. Mic punct minus: Multe arome fine sunt aplatizate de coriandru. Altfel minunat! Și: Poke Bowl to- go este perf ect pentru zile leneșe - fără conștiință vinovată! "