Polimorfismul genetic influențează riscul cardiovascular

O dietă bogată în grăsimi determină creșterea concentrației serice a enzimei de conversie a angiotensinei (ECA), determinând creșterea tensiunii arteriale. Unele persoane sunt aparent mai afectate decât altele, după cum au descoperit cercetătorii de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam: Purtătorii unei anumite variante genetice au reacționat la ingestia unor cantități mari de acizi grași saturați, cu o creștere a concentrației serice ACE de două ori mai puternică decât a altor participanți la studiu. Rezultatele unui sondaj corespunzător au apărut recent în „Journal of the American Heart Association”.

influențează

Oamenii de știință au înregistrat tensiunea arterială a participanților după dieta de șase săptămâni cu conținut scăzut de grăsimi și după una sau șase săptămâni de dietă bogată în grăsimi, au prelevat o probă de sânge și au efectuat o biopsie a țesutului adipos subcutanat. Au descoperit o creștere a ECA circulantă cu o medie de 15% și o creștere a expresiei genei ACE în țesutul adipos. Cu toate acestea, purtătorii unei variante homozigote ale genei ACE rs4343 (GG) au avut valori ACE semnificativ mai mari decât alți subiecți testați și au reacționat, de asemenea, în cursul studiului, cu o creștere mai mare a tensiunii arteriale sistolice.

Varianta genei ACE-rs4343 ar putea fi legata de un risc crescut de boli cardiovasculare, scriu elevii si colegii. Prin urmare, studiul nostru arată că o abordare nutrigenetică oferă un mare potențial pentru recomandări nutriționale personalizate pentru prevenirea bolilor.