Popcorn sănătos Potrivit și sănătos cu gustarea populară de cinema

Îndulcit, sărat sau condimentat: floricelele sunt acum disponibile în umpteen varietăți, dar mulți oameni conștienți de cifre, în general, își țin mâinile departe, deoarece gustarea din porumb este considerată o bombă cu calorii. Complet greșit, așa cum au explicat cercetătorii americani la ședința de primăvară a Societății Chimice Americane de la San Diego. Popcornul conține mai mulți antioxidanți decât fructele și legumele.

potrivit

Evident, factorul decisiv este tipul de preparat: versiunea cinematografică preparată cu mult ulei și zahăr te îngrașă. Gustarea, pe de altă parte, este cu adevărat sănătoasă dacă boabele de porumb sunt izbucnite cu aer cald. Acest lucru le menține sărace în calorii, dar bogate în fibre și antioxidanți, care interceptă radicalii liberi care cauzează cancer în organism.

Popcornul este singura gustare care conține 100% cereale integrale neprelucrate, spune liderul studiului, Joe Vinson, de la Universitatea Scranton din Pennsylvania. Spre deosebire de fructe, acesta conține cu greu apă și proporțional o mulțime de fibre valoroase. Apropo, floricele cu microunde nu sunt recomandate - prea multă grăsime.