Populațiile de Lélouma aflate în stăpânirea deficitului de carne la măcelării
De mai bine de două săptămâni, populațiilor din Lélouma, în special cele din comuna urbană, le-a lipsit carnea. Mulți sunt acești consumatori care, pentru a câștiga o bucată de carne, trebuie să stea la coadă pentru ore lungi la măcelărie. Și chiar atunci măcelarii găsesc un bou de sacrificat. În caz contrar, punctele de vânzare rămân închise.
„Nu câștigăm carne acum. Uneori trebuie să fac comisioane în Labé sau pe piețele săptămânale. Nu pot să-mi păstrez deloc clienții fericiți, mai ales în această perioadă de post când mulți dintre ei plâng pentru supă. Pentru a nu-i dezamăgi, gătesc pește, dar nu este același lucru. Încasările au scăzut foarte mult în ultimele zile ", spune Bella Kanté, proprietara unui restaurant din centrul orașului.
În același sens, această altă femeie întâlnită la măcelar, deplânge lipsa acestui aliment esențial, mai ales în această perioadă de penitență.
„Mă doare cu adevărat să văd că nu există carne la măcelărie pe piața centrală din Lélouma. Chiar avem nevoie de el mai ales în timpul acestui Ramadan. Am subliniat și se dovedește că în fiecare an, în aceeași perioadă, este aceeași lipsă. Macelarii trebuie să revizuiască această situație ", sugerează doamna gospodină Binta Diallo.
În absența cărnii, multe familii apelează la pește ca un paliativ.