Portretul cartofului Originea, valoarea nutritivă, sucul
Publicat de Redaktion 8 octombrie 2018 Categorie (e): Portret de legume
Cartoful (Solanum tuberosum) este o specie de plantă și aparține familiei solanelor.
origine
Astăzi Cultivare a diferitelor tipuri de cartofi la nivel mondial cu excepția climelor subarctice, arctice și tropicale. Toți cartofii trebuie păstrați întotdeauna într-un loc întunecat, răcoros și aerisit. Prin urmare, subsolul umed sau apartamentul cald nu sunt foarte potrivite în acest scop. A cutie aerisită din lemn într-un mod bine temperat depozit pe de altă parte este ideal.
ingrediente
Cartofii sunt mult mai mult decât mâncare, sunt reali Centrale electrice pentru sănătate. Tuberculi conține un amestec echilibrat Minerale, vitamine și Oligoelemente și nu vă îngrașa deloc, o prejudecată care, din păcate, este încă răspândită până în prezent. În principal, cartofii constau din Carbohidrați, Rezistență, cel puțin 20%.
Proteine vegetale și Fibră sunt reprezentate cu un procent de aproximativ 2% fiecare, toate valorile fluctuează în mod natural și depind, de asemenea, de soi. Toate soiurile de cartofi sunt una de încredere vitamina C Furnizor, dar și vitaminele de Grupul B., precum Vitamina A. În timp ce vitamina C este parțial distrusă de procesul de gătit, cele valoroase rămân Minerale precum fierul, fosforul, sodiul, potasiul și calciul.
În cea mai mare parte, totuși, cartofii sunt din apă. Deci, este de fapt un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu o gamă largă de utilizări și opțiuni de preparare în bucătăria rafinată. La fel de versatil Remedii naturale sucul de cartofi din deliciosul tubercul este deosebit de interesant.
Valoare nutritionala
Valori nutritive ale cartofului fiecare 100 g:
| Valoare calorica | 317 kJ |
| Calorii | 76 kcal |
| proteină | 1,9 g |
| glucide | 15,6 g |
| dintre care zaharuri | 0,8 g |
| gras | 0 g |
| Fibră | 2,1 g |
| Continut de apa | 80% |
depozitare
Doar cu stocare corectă pierdere mică de calitate de cartofi. Pentru gospodăria medie normală, este întotdeauna recomandabil să cumpărați doar cantități mici, care sunt de fapt necesare. Dacă tuberculii sunt ambalați în plastic, este pentru ei durabilitate mai bine să eliminați acest lucru imediat după cumpărături.
Când sunt expuși la lumină, cartofii dezvoltă uneori pete vizibil verzi, care pot conține otravă solanină. Solanina este stabilă termic, deci nu este distrusă prin încălzire sau fierbere. Încă trebuie să Tuberculi Nu același întreg aruncat În multe cazuri este suficient să acoperiți cu generozitate zonele verzi vizibile elimina. Ochii de pe coajă sau germeni trebuie, de asemenea, îndepărtați înainte de prelucrare ulterioară. Practic sunt cartofi cerosi, predominant ceros Soiuri, de asemenea cartofi făinoși disponibil în magazine.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
pregătire
Proprietățile specifice acestor cartofi sunt, de asemenea, decisive pentru tipul de preparat sau nevoile dorite. Cartofi făinoși îți arată mai ales conținut mai ridicat de amidon și sunt deosebit de potrivite pentru prepararea Piure de cartofi, clatite cu cartofi sau Supe. Fierbere solidă Speciile rămân bine tăiate chiar și după gătit și, prin urmare, sunt de exemplu Cartofi sacou sau pentru prepararea de delicioase salată de cartofi potrivit.
Din punct de vedere nutrițional, adică cartof unul excelent Remedii. Sucul natural de cartofi pur se desfășoară în corp de bază, neutralizând și efect detoxifiant, că poți profita tot timpul anului. Deși cunoștințele medicinale despre sucul de cartofi au fost oarecum uitate, acest remediu într-o formă neobișnuită este mai relevant ca niciodată astăzi.
Deși cea mai sensibilă utilizare a Suc de cartofi la reclamații de stomac și Intestinele este recomandat, efectul medicamentos depășește cu mult acest lucru. Deoarece experiența a numeroși utilizatori mulțumiți permite concluzia că sucul de cartofi cu unul varietate de Simptome și Tulburări de dispoziție poate fi folosit cu succes. Trebuie menționat aici că un aport permanent de Suc de cartofi este neobișnuit. Deci, dacă doriți să faceți suc de cartofi, acesta este unul Vindeca să recomand care Durata de la 2 la 4 săptămâni nu ar trebui sa depaseasca. După o pauză, cura de suc de cartofi poate fi desigur repetată.
Suc de cartofi
Luarea de Suc de cartofi în scopuri medicinale, trebuie făcut imediat înainte de mese, de preferință la prânz și seara. 50 ml de suc de cartofi pur, administrat de două ori pe zi, este de obicei suficient pentru a vă menține medicamentat Pentru a utiliza efectele și efectele. Principalele indicații pentru administrarea sucului proaspăt de cartofi sunt Pierderea poftei de mâncare, Balonare, Inflamația mucoasei stomacului precum greaţă și Greaţă.
Pentru că sucul de cartofi are asta potenţial, membrana mucoasă iritată a stomacului și a intestinelor se închide rapid din nou calmeaza-te. Datorită efectului de purificare, detoxifiere și alcalin, sucul de cartofi este, de asemenea, un mijloc excelent de a Dezacidificare. Sucul de cartofi este, de asemenea, potrivit pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate sau ca parte a unui plan de dietă pentru a-și schimba dieta.
Sucul de cartof poate fi folosit chiar local, de exemplu pentru ameliorare după arsuri solare, pentru mâini și picioare aspre sau pentru piele delicată a feței. Pentru a face acest lucru, pur și simplu sugeți cartoful și sucul de cartofi cu o regulă Tampon de bumbac tamponează ușor. Sucul natural de cartof are un efect cosmetic pronunțat asupra pielii. La avansare de Cresterea parului Clătirea cu suc de cartofi poate fi utilă și după spălarea părului.