Porumb nutrienții qu; aduce și efectele sale asupra creșterii în greutate

Porumbul este una dintre cele mai consumate cereale din lume după grâu. Urechile sale sunt bogate în apă și sunt adesea folosite ca legume.

Este unul dintre principalele alimente consumate de americani. Anual se produc aproximativ 843.000.000.000 kg.

Ocupă un loc important în bucătărie și se găsește în multe feluri de mâncare. Dacă porumbul te îngrașă sau nu, rămâne de văzut.

Pentru a face lumină asupra acestui mister, aflați din ce este făcut, valorile calorice ale acestuia și motivele pentru care ar putea favoriza creșterea în greutate.

Porumbul

Porumbul este o cereală din Mexic. A fost plantat pentru prima dată acum aproximativ 9.000 de ani de către nativii americani. Se adaptează la un climat tropical umed și produce cereale care pot fi zdrobite în făină.

Această cereală începe să fie cultivată în Franța și mai ales în partea de sud-vest a țării încă din secolul al XVII-lea.

Aspectul porumbului

Porumbul este în general făcut din miez galben și mătase, totul înfășurat în frunze. Tulpina și rădăcina nu sunt incluse.

Rețineți că există acum soiuri formate din boabe albastre și violete. Această diferență s-ar datora metodei de cultivare adoptată.

Consum

Porumbul poate fi consumat în diferite moduri. Urechea poate fi gătită în apă și la grătar. Știuleții și semințele pot fi vândute la conserve pentru cei care preferă „gata preparatele” pentru a economisi coaja și gătitul. În cele din urmă, porumbul poate fi consumat și pufos sau în popcorn.

În plus, există și derivate, și anume:

  • Făină;
  • Gris;
  • Sunetul;
  • Uleiul;
  • Amidon;
  • Sirupul.

Compoziția porumbului

Porumbul este bogat în nutrienți și consumul său este benefic pentru sănătate:

Care sunt valorile calorice ale acestuia ?

  • 3,4 g de proteine;
  • 16,4 g carbohidrați (4,8 g zahăr, 7,2 g amidon și 4 g fibre dietetice);
  • 1,5 g grăsimi (0,2 g acizi grași saturați, 0,4 g acizi grași mononesaturați și 0,6 g acizi grași polinesaturați).
  • 75% apă.

Contribuțiile vitaminice sunt:

  • aproximativ 9% vitamina C;
  • 7% vitamina E;
  • 8% vitamina B1;
  • 4% vitamina B2;
  • 11% vitamina B3;
  • 13% vitamina B5;
  • 10% vitamina B6;
  • 29% vitamina B9.