Porumbul combinat cu fasole ne permite să sperăm la autonomie alimentară; Pământ; Natură

40 de vaci de lapte la 9300 kg de lapte
de ani.

autonomie

390 metri deasupra nivelului mării, 1000 mm de precipitații, soluri mediu-grele.

55 hectare în grâu, orz, porumb siloz și porumb, rapiță, sfeclă, floarea soarelui, cânepă și legume.

Combinația de porumb, fasole și chiar dovlecei nu este nouă. Aceasta este tehnica cunoscută sub numele de „cele trei surori”, milpa sau chiar grădina irocheză, practicată de amerindienii din America de Nord și America Centrală în urmă cu mai bine de cinci mii de ani. Cultivarea împreună a acestor trei plante însoțitoare are mai multe avantaje: plantele de porumb servesc drept spaliere pentru boabele cățărătoare, iar boabele fixează azot pentru creșterea porumbului.