Poți pierde în greutate cu salată? O viață mai sănătoasă
Poți pierde în greutate doar cu salata, dar nu are nimic de-a face cu o dietă sănătoasă.
Este o concepție greșită clasică a „alimentației sănătoase” care una cu salată poate scădea.
Salata singură nu conține toate substanțele nutritive de care are nevoie corpul nostru și doar o porțiune din sosul de salată greșit poate fi mai nesănătoasă decât hamburgerul dintr-un restaurant american de fast-food.
Aflați în această postare cum puteți slăbi sănătos cu salată.
- Doar salată pentru mine, te rog!
este fraza tipică a celor dispuși să slăbească care doresc să-și țină kilogramele sub control cu salata într-un restaurant.
Dar, după cum știu majoritatea oamenilor, acest sacrificiu de sine și restricția la „o singură salată” sunt rareori încununate de succes pe cântar. De ce este asta?
Salata este delicioasă și bineînțeles că merge bine cu o dietă sănătoasă. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că conține suficiente macronutrienți dacă doriți să vă bucurați de el ca o masă completă. Aceste valori sunt aproximativ:
- glucide: În funcție de cât de muscular și activ sunteți, veți avea nevoie de cel puțin 60-80g carbohidrați complecși pe masă. Acesta ar putea fi, de exemplu: 1 felie de pâine de secară: aproximativ 20g carbohidrați, 100g fulgi de ovăz (aprox. 8-10 linguri): 63g carbohidrați, 100g fidea fiartă (aproximativ 1/4 pachet): 60g carbohidrați. Salata de orez sau tăiței nu este o idee atât de proastă! 100g orez nepreparat (1/2 cană de cafea nepreparat): 74g carbohidrați
- proteină: Prin urmare, o persoană care cântărește 70 kg are nevoie de 56g (70 × 0,8 g) proteine pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ 18g pe masă (cu 3 mese) și la rândul său corespunde unei bucăți de carne de aproximativ 100g. Și asta este o friptură de aproximativ dimensiunea unei cărți de joc, care poate fi adăugată și la salată.
- gras: Necesarul zilnic de grăsime este acoperit cu aproximativ 60 - 75g! Aceasta corespunde la aproximativ 20-25g grăsime pe masă și, de exemplu, deja conținute în doar 100g carne tocată! Dacă mâncați grăsimi, ar trebui să vă asigurați că sunt în principal uleiuri vegetale de înaltă calitate, cu un raport sănătos și echilibrat de acizi grași. Ar fi de conceput un sos de salată din piure de avocado.
Și ce este de fapt în salată?
În general vorbind: nimic! Sau mai bine: nu mult! Desigur, salata verde conține vitamine, minerale, fitochimicale și fibre, dar mult mai puțin decât crezi!
Trebuie să fie o farfurie foarte mare de salată pentru ca tu să beneficiezi de ea. Și apoi, de fapt, știți deja, sosul de salată este problema.
Cu cât mâncați mai multă salată, cu atât mai mult iei mai mult sos. Și nimeni nu trebuie să vă spună că aceasta este o bombă cu grăsimi și calorii!
Doar pentru o privire de ansamblu și o comparație rapidă: o lingură de ulei conține 10-12g de grăsime și, prin urmare, cel puțin 90 de calorii! Cu siguranță veți amesteca majoritatea sosurilor de salată cu sistemul „Schwupp”, adică „un ulei Schwupp și un oțet Schwupp ...”.
Dacă îți faci sosul așa o singură dată, folosind o lingură ca dozaj, ochii tăi se vor deschide ...
Mai există puțin în salată de care corpul tău are cu adevărat nevoie pentru o funcționare sănătoasă. În primul rând, câștigă energie pentru toate funcțiile importante ale corpului din trei macronutrienți: carbohidrați, proteine și grăsimi.
Atâta timp cât salata ta nu este Salată de paste, orez sau cartofi nu conține deloc carbohidrați. Dacă nu este o salată de ou, brânză sau carne, nu conține nicio proteină. Doar gras și prea mult.
Pentru ce anume are nevoie corpul tău de carbohidrați și proteine și de ce este atât de important pentru a pierde în greutate?
glucide
Cea mai importantă sursă de energie pentru aproape toată lumea Tipurile de activitate sunt carbohidrații. Dacă mănânci prea puțin din acesta, depozitele de carbohidrați din mușchi și ficat sunt sub-stocate, ceea ce limitează performanțele fizice (și, de asemenea, mentale!).
Un aport optim de carbohidrați îmbunătățește considerabil întreaga constituție a corpului.
În plus, corpul tău poate produce hormoni de fericire din carbohidrați complecși (= produse din cereale). Deci, dacă mănânci suficienți carbohidrați, starea ta de spirit va crește, de asemenea.
De aceea, oamenii care mănâncă salate sau alte diete fără carbohidrați nu sunt prea confortabili în preajmă. A O felie de pâine integrală cu legume crude ajută foarte mult!
proteină
În timpul activității fizice normale, corpul (greutate normală!) Trebuie să fie alimentat cu aproximativ 0,8 g de proteine per kilogram de greutate corporală.
Aportul efectiv de proteine din Germania depășește această recomandare cu aproximativ 50% și este de aproximativ 1,2g pe kg de greutate corporală pe zi. Această valoare de 1,2 g pe kilogram de greutate corporală corespunde exact cu ceea ce ar trebui să i se dea corpului pentru a construi mușchi în timpul fazelor de antrenament.
Prin urmare, este necesar un aport de proteine preparate speciale de proteine și „pulbere” nu sunt necesare, Dimpotrivă: aportul excesiv de proteine provoacă o presiune asupra rinichilor, deoarece excesul de proteine nu este metabolizat, ci trebuie excretat prin rinichi.
Unele brânzeturi (cu conținut redus de grăsimi), pește, carne slabă sau un sos de iaurt sunt salate bune cu proteine.
Grăsimile alimentare sunt furnizori de acizi grași esențiali, sunt purtători de vitamine și, de asemenea, furnizori de vitamine și, în cele din urmă, furnizează ca Purtătorul de arome asigură, de asemenea, că un fel de mâncare are un gust „rotund”.
O dietă fără grăsimi este practic imposibilă datorită numeroaselor grăsimi ascunse din alimente.
Cu toate acestea, grăsimea are și cea mai mare densitate calorică și mai mult de două ori mai multe calorii pe gram ca proteine sau glucide.
Se știe că consumul excesiv de grăsimi duce la obezitate și boli nutriționale. Așadar, fiți deosebit de atenți cu sosul!