Poți să o faci cu ea? Păstrați forumul
Membru din 8 martie 2004
9.203 postări (ø1.5/zi)
un prieten m-a rugat să vă întreb ce puteți face cu această aronia. Nici eu habar n-am ce înseamnă asta.
Știu că sunt pe un forum greșit, dar sper să primesc un răspuns mai mare. Sunteți binevenit să mă amânați, Schasti, subiectul rămâne aici.
Membru din 21 ianuarie 2004
3.342 postări (ø0.54/zi)
avem boabele de mere negre în grădină. păsările adoră aceste fructe de pădure roșu închis. Din păcate, nu știu dacă le puteți mânca, deoarece fructele de padure sunt legate de cenușa de munte
Membru din 17 ianuarie 2002
2.580 postări (ø0.37/zi)
boabele sunt deja comestibile, dar în cantități mici din cauza gustului lor amar. De asemenea, au vitamine valoroase + oligoelemente în ele. Le puteți folosi pentru conservare - dacă pregătiți bucăți de fructe în sirop, de exemplu, adăugați în jur de 1 lingură pe 1 borcan de litru - conferă o culoare minunată și un gust plăcut (cred că servesc și ca conservanți naturali, din cauza Taninuri). Boabele dau apoi tot ce pot, dar pot fi aproape pescuite înainte de consum (dar sunt perfecte și ca decor!) - Substans este ceva. \ "asemănător bumbacului". Sucuri împreună cu mere (raport în jur de 1:10 sau puțin mai mult) au și ele un gust bun. Ca sirop sau ca parte a unui gem/jeleu/gem. Și ca vin!
Toate acestea sunt experiențe din grădina părinților mei. Pentru mai multe, a trebuit să mă uit în cărțile mele încă neambalate. Dar, conform lecturii mele, cenușa de munte este cu siguranță potabilă ca vin (ok, alte țări, alte obiceiuri). Cele două tipuri nu sunt cu siguranță alimente de bază și puteți mânca aproape orice în doze mici
Dar aronia are un gust foarte bun și se potrivește bine cu fructele dulci!
Membru din 8 martie 2004
9.203 postări (ø1.5/zi)
Membru din 21.07.2003
30.627 mesaje (în medie 4,83/zi)
700-800 g aronia
700 g nectarine
Conservarea zahărului în funcție de cantitatea de fructe
Aduceți aronia la fiert cu puțin zahăr. Treceți masa fierbinte prin. Măsurați 500 ml. Reduceți la jumătate nectarinele. Scoateți piatra, cântăriți 500 g. Se amestecă fin cu blenderul și se pune amestecul de nectarine și aronia într-o cratiță. Prelucrare suplimentară în funcție de agentul de gelifiere. Se toarnă gem fierbinte în pahare.
Membru din 21.07.2003
30.627 mesaje (în medie 4,83/zi)
Puteți folosi frasin de munte. totuși, din câte știu, ele trebuie să fie cele rafinate. Am mâncat și gem
Iată o rețetă pentru prepararea unui lichior. Ingrediente: 500 g de fructe de frasin de munte, 1 litru de cereale, (40%) 100 ml de vin alb, 50 g de zahăr alb de piatră. Mod de preparare: Puneți fructele într-un borcan de sticlă închizabil și turnați boabele deasupra. Așezați într-un loc cald și ușor și agitați săptămânal. Se filtrează după 6 săptămâni. Îndulciți vinul alb cu bomboane de piatră și adăugați la filtrat. Puneți totul în sticle și lăsați-l să se maturizeze în beci pentru câteva luni.
Membru din 18 ianuarie 2004
2.149 postări (ø0.35/zi)
Chokeberries (aronia melanocarpa) sunt cultivate comercial în Rusia; sunt folosite pentru colorare: sucuri, dulciuri, gemuri, dacă le doriți întunecate. Nu au gust crud
Există un suc de fructe de culoare închisă, cred că de la Frankenbrunnen, și ei sunt acolo! Probabil că le vedem mult mai des decât credem!
Membru din 08/03/2003
6 postări (ø0/zi)
Cred că contribuțiile la Aronia sunt grozave și foarte interesante. Mulțumesc foarte mult.
Caut o rețetă de suc cu cele mai precise informații de pregătire posibile deoarece (începători când vine vorba de producerea sucurilor).
Ar fi foarte foarte acceptabil dacă cineva mi-ar putea trimite o rețetă.
Membru din 08/03/2003
6 postări (ø0/zi)
scuze - cheia mea este să atârne ceva.
Membru din 14.02.2006
1 postări (ø0/zi)
A face suc este de fapt foarte simplu, nu aveți nevoie de rețete.
Sucul este stors din fruct, fie cu un storcător, fie cu o presă de fructe. Am o presă de fructe de pădure ca atașament pentru robotul meu de bucătărie (între acestea există o mașină de tocat carne care toacă fructele), astfel încât să puteți apăsa și fructele de aronia.
Sucul rezultat este apoi încălzit doar la 80 ° C și umplut în sticle preîncălzite, cu capacul și o dată scurt cu capul în jos, ca cu gem. În funcție de tipul de fruct, sucul poate fi îndulcit suplimentar cu tot felul de îndulcitori, dar acest lucru nu este necesar. Sucurile mele sunt toate „conservate” fără aditivi, dar apoi nu au un gust la fel de dulce ca sucurile cumpărate.
Dar fac o excepție pentru coacăzele roșii. Se îndulcește cu zahăr din trestie sau se face direct ca sirop, altfel este atât de acru încât îți înfășoară unghiile de la picioare.
Dacă nu aveți o presă de fructe la îndemână, există o altă cale. Puneți fructele într-o cratiță, adăugați o cană de apă și încălziți încet. Sucul iese din fruct și când începe să fiarbă, strecoară sucul și umple-l (sucul trebuie să fie încă 80 ° C la umplere). Fructele pot fi legate într-o cârpă de bumbac, „atârnă” peste un vas, apoi se va epuiza niște suc. Am făcut deja suc de cireșe sau prune ca acesta.
Cel mai bine este să-l încercați cu o cantitate mică de fructe. A face suc este multă muncă. De cele mai multe ori este nevoie de pregătirea fructelor. Alegeți, spălați, decupați dacă este necesar. sucul se conservă rapid.