Potrivit pentru primăvară Pauze de mâncare în loc să numere caloriile - Sănătate - RNZ
Postul intermitent ar trebui să arunce kilograme și să promoveze sănătatea
O zi tipică de post intermitent: post timp de șaisprezece ore - mâncați normal în restul de opt ore. Foto: Thinkstock
De Constanze Werry
Subțire fără efort și, de asemenea, un plus pentru sănătatea ta - postul intermitent este în prezent comercializat ca un fel de leac miraculos. Tendința își datorează marea popularitate, nu în ultimul rând medicului și artistului de cabaret Eckart von Hirschhausen, care se repete în mod repetat despre postul intermitent și recent a declarat cu mândrie că a pierdut zece kilograme ca urmare. Dar cum funcționează totul și postul intermitent este la fel de bun ca reputația sa?
Cum se posteste? Există două modele: Varianta 16: 8 postează timp de 16 ore. Puteți mânca normal în restul celor opt ore ale zilei. Varianta 5: 2 posteste doua zile pe saptamana. În celelalte zile, oamenii mănâncă normal.
În acest context, mâncarea „normală” înseamnă a mânca o dietă echilibrată, mixtă. Asta înseamnă să mănânci variat, să ai suficiente fructe și legume, iar leguminoasele aparțin întotdeauna pe farfurie. Societatea Germană pentru Nutriție vă recomandă, de asemenea, să preferați versiunea din cereale integrale a produselor din cereale, cum ar fi pâinea, pastele, orezul și făina.
Pentru cine este potrivit postul intermitent? În primul rând, în principiu, pentru oricine reușește să mențină perioada de post. Dacă nu sunteți sigur, trebuie să vă consultați medicul de familie în prealabil.
Postul intermitent este o dietă pe termen scurt sau este vorba de a te ține mai mult de el? Depinde de modul în care îl practici. În principiu, adepții postului intermitent își propun să-l mențină ca stil de viață - ca o schimbare permanentă a dietei. Dacă acest lucru reușește, depinde de individ. „Până în prezent, nu există dovezi științifice că postul intermitent este practicabil pe termen mediu”, spune dr. Tilman Kühn, șeful grupului de epidemiologie nutrițională la Centrul German de Cercetare a Cancerului DKFZ din Heidelberg. Împreună cu colegii de la DKFZ și Spitalul Universitar Heidelberg, el a examinat efectele postului intermitent în așa-numitul studiu „Helena”.
Ce rost are postul intermitent? Are de fapt un efect pozitiv asupra sănătății? Potrivit rezultatelor studiului „Helena”, postul intermitent este la fel de bun ca „dietele convenționale” atunci când vine vorba de slăbit. În plus față de pierderea în greutate, postul intermitent este, de asemenea, considerat a avea un efect pozitiv asupra nivelului de insulină, de exemplu. „Studiul„ Helena ”, precum și studii comparabile în Norvegia și Australia, nu au putut arăta că există efecte mai puternice decât reducerea caloriilor”, explică Kühn, dar adaugă în același timp: „Pentru persoanele pentru care se potrivește conceptul, acest lucru este absolut bine. Nu există multe abordări care să funcționeze. Asta este pozitiv. Desigur, postul intermitent nu este un panaceu, dar pentru unii oameni este un concept bun. " Nu este ușor să nu mâncați în exces atunci când locuiți într-o țară cu lapte și miere. Postul intermitent vă scutește de calorii vizate. - Asta are farmec.
Cât de mult contează dieta pierderea în greutate și cât de mult exercițiu? „Când vine vorba de reducerea greutății corporale, alimentația este mai importantă”, explică Kühn. În plus, situația studiului este clară. „Cu toate acestea”, spune Kühn, „acest lucru nu face ca sportul să fie mai puțin important”. Pentru că sportul schimbă compoziția corpului. Grăsimea ar fi înlocuită de mușchi, ceea ce este adesea mai puțin evident la cântar la început.
Sport și post intermitent - funcționează? În special, Kühn vede o problemă de performanță în varianta 5: 2 examinată în Heidelberg. „Cu toate acestea, nu se știe nimic despre efectele secundare grave”, explică el. Unii subiecți testați s-au simțit slabi, dar nimeni nu a căzut. Concluzia nutriționistului: În primul rând, nimic nu vorbește împotriva exercițiilor fizice în timpul postului intermitent. Dar dacă cineva are senzația de „efecte secundare”, ar trebui să oprească imediat postul intermitent imediat.