Potriviți-vă la locul de muncă - mâncați și beți în viața de zi cu zi
Ne petrecem o mare parte din viață la locul de muncă. Cât de mulțumiți și deplin dedicați lucrăm zi de zi și an de an depinde de performanța noastră fizică și mentală. La rândul său, acest lucru este determinat de cât de bine înlocuim energia cu energie nouă. Oportunitățile de a vă reîncărca bateriile cu alimente și băuturi adecvate în munca de zi cu zi variază foarte mult în funcție de locul de muncă și de programul de lucru.
Conținutul acestui subiect informativ ar trebui să arate mâncarea bună, ce avantaje aduce și cum poate funcționa chiar și în condiții dificile.
Să mănânci și să bei la locul de muncă este o problemă minoră?
Principalul lucru este că treaba este terminată!
Cum, unde și când se alimentează energia nutrițională adecvată este adesea irelevant.
„Stresul la locul de muncă și obiceiurile alimentare proaste îi împiedică pe milioane de germani să mănânce sănătos. Pentru fiecare a doua persoană, mâncarea este doar o problemă minoră. Fiecare al treilea angajat se plânge că alimentația sănătoasă este imposibilă la locul de muncă ". (ZEIT online: milioane de angajați au o dietă slabă, 22 februarie 2013)
Munca în schimburi, pauzele scurte, aprovizionarea insuficientă, obiceiurile proaste, stresul și dezinteresul duc la o alimentație inadecvată pentru mulți angajați în munca lor de zi cu zi. Adesea oamenii mănâncă și beau prea neregulat și atunci când o fac, prea mult dintr-o dată sau prea gras și prea dulce.
Lipsa de energie și substanțe nutritive se manifestă pe termen scurt prin concentrare slabă, oboseală, dureri de cap și pofte. Pe termen lung în ceea ce privește pierderea performanței, epuizarea, probleme de greutate (supraponderal sau subponderal) și boli dependente de nutriție (vezi și subiecte de informații: diabet zaharat, tulburări ale metabolismului lipidelor, hipertensiune arterială).
Performanțe maxime și performanțe minime
Eficiență pe tot parcursul zilei
Performanța noastră se schimbă pe parcursul zilei. Pentru mulți oameni crește abrupt dimineața și atinge vârfurile între orele 9 și 12. Se scufundă în jurul prânzului și apoi crește din nou după-amiaza până la ora 19:00. De obicei, performanța ridicată a dimineții nu mai este atinsă.
Începând cu ora 20:00, productivitatea noastră se încheie și corpul se pregătește pentru faza de odihnă. Performanța absolută este atinsă la 3:00 a.m. De atunci, toate funcțiile corpului sunt pornite încet din nou.
În cazul așa-numitelor „tipuri de dimineață”, prima performanță ridicată este mutată și mai mult spre dimineață și pentru „tipurile de seară” la prânz și seară.
Pentru a vă cunoaște ritmul de performanță personal, observați-vă timp de 1-2 zile. Înregistrați la fiecare oră, cât de apt și de capabil te simți acum. Dacă este posibil, utilizați punctele joase pentru regenerare sau pentru activități ușoare.
Schimbarea curbei de performanță prin mâncare și băutură?
Ce, când și cum A mânca și a bea la locul de muncă vă poate afecta curba de performanță personală: