Prăjire sănătoasă Există și alte modalități de prăjire fierbinte și grasă
8 decembrie 2017 | Lisa Bartsch
Din când în când, toți ne plac: cartofi prăjiți serviți cu maion și ketchup. Este doar o prostie că ai nevoie de multă grăsime, pe care cartofii prăjiți o spun frumos și îi transformă într-un aruncător de calorii. Dar nu vă faceți griji, vă puteți prăji și sănătos.
Alimentele prăjite - indiferent dacă sunt pene de cartofi, aripi de pui, șnițel de vienă sau legume - sunt coapte în grăsime plutitoare, clocotită, până când sunt terminate. Deci, înseamnă că absorb tone de grăsimi și, prin urmare, sunt orice altceva decât sănătos și bun pentru linie. Se pune întrebarea: Poți să te prăjești sănătos?
Prăjire sănătoasă
O friteuză cu aer fierbinte sună aproape ca un vis împlinit: prăjire adâncă, cu foarte puțină grăsime sau foarte puțină și totuși gustul clare, chiar mai intens. Într-o friteuză cu aer fierbinte, un curent de aer fierbinte asigură că mâncarea este gătită ușor până la atingerea consistenței dorite. Cuvântul friteuză poate fi un pic iritant, dar exact asta nu face friteuza cu aer cald - gătitul în grăsimi.
Nu numai cartofii prăjiți pot ieși din friteuza cu aer cald.
Fără grăsime și încă gustoasă
În ceea ce privește gustul, delicatesele care au fost prăjite sănătos pot concura cu frații lor grași. Pentru a ajuta totul la salturi, este suficient să stropiți ușor mâncarea cu ulei sau să acoperiți fundul friteurei cu puțin ulei - obțineți gustul tipic de prăjire și cu 80% mai puțină grăsime în alimente. În comparație cu o friteuză convențională. Singurul dezavantaj: Este nevoie de puțin mai mult timp pentru a pregăti într-o friteuză cu aer cald decât într-o friteuză clasică. Cu toate acestea, puteți accepta cu ușurință acest timp suplimentar atunci când vă gândiți la rezultatul delicios și sănătos sau?
Prăjiți sănătos fructele, legumele și carnea
În timp ce cartofii prăjiți sunt exemplul principal al alimentelor prăjite, o friteuză cu aer cald poate face mult mai mult. Aveți grijă, gura vă va uda într-o clipă: falafel, file de piept de pui, pepite, pulpe de pui, șnițel, friptură, pește, creveți, cartofi prăjiți, chili con carne, legume prăjite, chifle de pizza, ragout, dar și migdale prăjite, banane coapte și și ... Hach ce poate fi aerul fierbinte delicios.