Prăjirea fără ulei Cele mai bune alternative

Dacă doriți să faceți fără grăsime, puteți prăji și fără ulei. Vă vom arăta ce alternative merită și pe care ar trebui să le țineți departe.

Prăjire fără ulei: tigaie specială și folie

Pan: Indiferent de produsul substitut pe care îl utilizați, există întotdeauna anumite dezavantaje. Cu toate acestea, faceți cel mai mic compromis cu o tigaie specială. Tigaile care nu necesită ulei sunt disponibile de la aproximativ 50 de euro.
Folie de prăjit: Pentru 5 până la 10 euro puteți obține ceea ce este cunoscut sub numele de folie de prăjit. Folia înlocuiește uleiul și poate fi apoi curățată de până la 1000 de ori în mașina de spălat vase. Numai pentru arderea crocantă, de exemplu cu cartofi prăjiți, astfel de folii nu sunt chiar ideale.

Hârtie de copt: peștele și carnea pot fi prăjite pe hârtie de copt la un cost redus. Produsele și legumele congelate pierd prea multă apă și nu sunt potrivite pentru aceasta. Pur și simplu tăiați hârtia pergament și plasați-o în tigaie.
Apă: Legumele, carnea și altele asemenea pot fi prăjite cu apă. Pur și simplu adăugați o mică picătură de apă spumantă în tigaie. Două-trei linguri sunt suficiente. Dacă apa s-a evaporat, dar alimentele nu sunt fierte, pur și simplu adăugați puțină apă până când s-a evaporat din nou.

În următorul sfat practic vă vom arăta cum să vă curățați corect tigăile.