Prăjirea ouălor prăjite De aceea ar fi bine să vă prăjiți ouăle prăjite în smântână în loc de ulei

Actualizat: 26.11.20 - 17:50

Nu ar trebui să prăjești ouăle prăjite în ulei sau unt în viitor.

Ouăle prăjite sunt mâncare rapidă și ușoară pe care o puteți folosi cu un truc simplu pentru a le face și mai gustoase. Folosiți cremă în loc de ulei în viitor.

Ouăle prăjite sunt potrivite în orice moment al zilei.
Când sunt prăjite corect, sunt crocante cu gălbenușuri moi.
Acest truc face ouăle prăjite deosebit de gustoase.

Prăjirea unui ou prăjit nu este de fapt o știință a rachetei, dar are câteva capcane în drumul spre plăcerea perfectă a micului dejun.

Prajiti ouale prajite corect - cu smantana

Începe cu deschiderea corectă a oului, astfel încât Gălbenușul de ou rămâne întreg și nu are coajă de ou rămâne în urmă. Apoi, grăsimea din tigaie nu trebuie să fie prea fierbinte, astfel încât oul să nu ardă înainte de a fi făcut. Și nu în ultimul rând, întrebarea dacă trebuie să întoarceți oul prăjit sau nu. După ce ați eliminat aceste obstacole, puteți fi al vostru Dar îmbunătățiți totuși arta ouălor prăjite printr-un truc.

Blogul alimentar ideasinfood.com recomandă să nu prăjești ouăle în ulei sau unt, ci să le caramelizezi în smântână. Cel mai bine ar trebui să fie Cremă de cofetărie pentru acest sfat de bucătărie potrivit. Aceasta este deosebit de bogată în grăsimi, și anume conține cel puțin 33%. În timp ce ouăle se pun în cremă, zeama și grăsimea se separă de căldură. Zeama ar trebui să aburească ouăle și grăsimile prăjite și să le caramelizeze în același timp. Rezultatul: special ouă fragede, pline de aromă.

Video: Un alt truc pentru ouă prăjite delicioase

Parerea ta este ceruta

Și așa prăjești ouăle prăjite în smântână

Încălziți o înghițitură de smântână într-o tigaie antiaderentă.
Sare smântâna, dar nu prea mult.
Bate ouăle și lasă-le să alunece în cremă.
Lăsați ouăle la gust după foc mediu.
Puteți adăuga puțin mai multă cremă dacă ouăle nu sunt gata și crema s-a evaporat. Dacă este prea mult în tigaie, trebuie să o aruncați astfel încât ouăle să nu fiarbă în loc să le prăjiți.

Condimentează-le Cremă de ouă prăjite cu puțină sare și piper și se servește cu o felie de pâine fără unt. Faceți testul gustului, merită.

Durabile la nesfârșit: aceste alimente nu se strică la fel de repede

Bineînțeles, pâinea proaspătă are cel mai bun gust, dar puteți crește durata de viață a pâinii depozitând-o în frigider. Apoi durează de obicei încă două săptămâni.

Cu cât conține mai puțină apă, cu atât va dura mai mult. Cu brânza tare, puteți chiar să mușcați când este deja mucegăit - dar numai după ce ați tăiat cu generozitate zonele afectate.

Probabil că ați văzut un film alb pe batoanele de ciocolată care zăceau de mult timp. Cu toate acestea, acest lucru nu este un semn că nu mai pot fi consumate - este doar untul de cacao care se descuamează. Doar atunci când ciocolata nu mai are gust bun, aparține coșului de gunoi.

Există resturi de paste de la prânz? Puneți-le etanșe într-o cutie și le puteți mânca până la trei ani mai târziu.

Dacă nu miroase sau are un gust ciudat până la o săptămână după ce a fost atinsă data cea mai bună înainte, laptele poate fi băut în continuare.

Puteți verifica dacă ouăle dvs. sunt încă bune cu un truc simplu: puneți-le într-un castron plin cu apă și urmăriți ce se întâmplă. Ouăle care se scufundă sunt proaspete, cele rele înoată. De obicei, ouăle pot fi folosite în continuare la trei săptămâni după data de expirare.

Un semn sigur că nu mai puteți mânca o salată este, desigur, mucegai. Și atâta timp cât nu puteți vedea nimic din el, îl puteți mânca.

Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate al varză murată, îl puteți săra și pune în oțet. La fel funcționează și cu murăturile și sfecla roșie.

Atâta timp cât nu vă aflați în lumina directă a soarelui, puteți mânca conserve timp de patru ani după termenul de valabilitate.

Adesea, după săptămâni, descoperiți un iaurt uitat în frigider care depășește data cea mai bună. Aruncarea acestuia este dificilă pentru mulți - dar de multe ori poate fi păstrată cu zece zile mai mult decât s-a menționat. Dacă descoperiți mucegai sau iaurtul miroase ciudat, ar trebui să-l aruncați.