Prajit de pui și legume într-un wok Rețetă pentru Prajit de pui și legume în wok -

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Fotografiile pas cu pas vă ghidează prin pregătirea rețetei

Vezi pas cu pas

Bravo ai facut aceasta reteta !

Doriți să salvați această rețetă în caietele dvs.? ?

Ingrediente

cotlete de pui

ardei pe jumătate verde

jumătate de ardei roșu

o mână de muguri de fasole

linguri de sos de soia

linguri de peste (nuoc mam)

chili roșu mic

o lingură bună de ulei cu gust neutru precum uleiul de floarea soarelui

Tăiați puiul în cuburi mici de aproximativ 1 cm grosime.
Pentru marinată, amestecați sosul de soia și sosul nuoc mam cu căței de usturoi curățați și tocați, precum și ardeiul iute mic tăiat în inele mici și semințe.
Lăsați carnea să se marineze cât mai mult timp, cel puțin 30 de minute.
Pregătiți-vă legumele:
Tăiați morcovul și ardeii în bețișoare, se vor înmuia ușor la gătit.
Feliați ceapa în felii subțiri.
Încălziți uleiul pe wok și adăugați ceapa pentru a le căli ușor. Când încep să se coloreze ușor, adăugați morcov și ardei. Se amestecă frecvent și se gătește la foc mic timp de 15 min. Apoi puneți deoparte pe o farfurie separată.
Scurgeți puțin puiul, rezervând marinada și rumeniți-l în wok. Trebuie să înceapă să se rumenească. Ardei cu generozitate.
Când puiul începe să devină auriu, adăugați legumele, amestecați bine și adăugați treptat rămășițele marinadei, fundul nu trebuie să se lipească. Adăugați o mână de soia.
Amestecați totul bine și gustați legumele și puiul în mod regulat, deoarece atunci când vine vorba de legume, ne pot plăcea mai mult sau mai puțin crocante.