Prajitura copioasa cu pui si naut - reteta
1.Un tort consistent cu influențe franceze (tartă) și sud-americane (porumb, pui) care este popular la noi ca gătit austriac de casă.
pregătire
2.Aproximativ. Separați de oase 650 de grame de pui la grătar, pui prăjit sau la grătar. Alternativ, condimentați puiul cu condimente de pui fript și grătar.
3.Alegeți carnea cu o furculiță.
Al 4-lea.Rețeta mea pentru un amestec de condimente o puteți găsi aici: pui fript austriac (pui fript) cu pesmet
Crema de porumb, crema de porumb
5.Topiți untul, amestecați porumbul și amestecați-l cu o lingură de lemn.
Al 6-lea.Adăugați smântâna, aduceți la fierbere, condimentați cu sare și piper și reduceți ușor la un nivel scăzut.
Hummusul de porumb
Al 7-lea.Se amestecă bine porumbul, nautul, untul și frunzele a 2 crenguțe de cimbru cu un blender de mână și piure.
A 8-a.Condimentează după gust cu sare și piper.
Umplutura de pui
9.Topeste untul, caleste ceapa si usturoiul presat. Apoi adăugați puiul și porumbul tocat.
10.Se încălzește totul scurt, se condimentează cu rozmarin și se fierbe cu puțină apă timp de aproximativ 10 minute
11.Condimentează după gust cu sare și piper de țelină.
Tortul, tarta
Al 12-lea.Periați o tigaie cu formă de arc cu unt și acoperiți-o cu jumătate din aluat.
13.Răspândiți solul uniform cu humusul.
14.Acum distribuiți umplutura și turnați crema de porumb peste ea.
15.În cele din urmă, utilizați a doua jumătate a aluatului ca un topper pentru tort. Modelați excesul de aluat într-un șarpe și folosiți-l pentru a sigila marginea.
16.Coaceți totul în cuptorul preîncălzit la aprox.180 grade timp de 45 de minute.
alternativă
17.Amestecați umplutura direct cu porumbul crem și lăsați să fiarbă 10 minute fără apă.