Prajitura cu vin rosu cu scufundare; mere
Foto: Eat Club; Isabell Triemer
Minunat de ciocolată și încă proaspătă fructată, acesta este tortul nostru cu mere și vin roșu scufundat.
Se știe că tortul cu vin roșu este suculent delicios, iar acesta nu face excepție! Merele proaspete îl fac și mai delicios.
Ingrediente pentru aproximativ 24 de bucăți:
- 6 mere (de ex. Braeburn)
- 3 linguri suc de lămâie
- 100 g ciocolată neagră
- 250 g unt moale
- 250 de grame de zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- sare
- 5 ouă (M)
- 300 g de făină
- 1 pachet de praf de copt
- 25 g praf de cacao (neindulcit)
- 1 linguriță scorțișoară
- 150 ml vin roșu
- 100 g jeleu de mere
- 100 g zahăr pudră
- 2 linguri de vin roșu
Pe porție despre:
- 260 kcal
- 12 g grăsime
- 29 g carbohidrați
- 7 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Spălați, curățați, tăiați și sfărâmați merele. Tăiați fiecare sfert din măr pe lungime cu un cuțit de mai multe ori pe partea curbată, dar nu tăiați. Stropiți cu suc de lămâie. Radeți mărunt ciocolata. Amestecați untul, zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare până când este cremos. Se amestecă ouă rând pe rând. Se amestecă făina, praful de copt, ciocolata, cacao și scorțișoară. Se amestecă alternativ cu 150 ml de vin roșu.
- Întindeți aluatul neted pe vasul de picurare uns (uns 35 x 45 cm) al cuptorului. Așezați sferturile de mere pe aluat cu curba orientată în sus. Coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 180 ° C, convecție: 160 ° C, gaz: nivel 2) timp de 25-30 minute (test de lipire). Scoateți și lăsați să se răcească.
- Încălziți jeleul de mere. Periați merele subțiri cu ea. Se amestecă zahărul pudră cu 2-3 linguri de vin până se omogenizează. Trageți glazura în benzi peste tort. Lasă să se usuce. Frisca are un gust bun cu ea.
Ne este greu să refuzăm când vine vorba de prăjituri delicioase. Mai ales când este la fel de delicios ca acesta tort cu mere și vin roșu scufundat. Plăcinta cu mere nu este una dintre prăjiturile clasice absolute pentru nimic. Încercați această plăcintă cu mere cu smântână și fărâmițare sau ce ziceți de un strudel de mere de casă?
De asemenea, puteți găsi cele mai bune rețete pentru plăcintă cu mere în galeria noastră de imagini: