Prăjitură de legume picante vegetariene copioase - Acasă

Ingrediente pentru doi

20 g unt
Sare, piper de la moară
1 vârf de nucșoară măcinată
1 vârf de piper Cayenne măcinat
1 ou
100 g făină, ½ linguriță praf de copt
2 linguri lapte, 1,5%
1 dovlecei
2 morcovi
2 roșii
2 ceapă de primăvară
100 g ciuperci
Pudră de boia, oregano uscat
20 g Emmentaler ras

pregătire

Pentru aluat, amestecați untul înmuiat cu sarea, nucșoara și piperul de cayenne până la spumă. Trageți oul sub unt. Se amestecă făina cu praful de copt, se presară printr-o sită amestecul de unt și se amestecă cu laptele. Lăsați aluatul deoparte și lăsați-l să se odihnească.

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Tapetați o tavă cu arc (aprox. 28 cm Ø) cu hârtie de copt. Spălați bine dovleceii, curățați morcovii și tăiați-i pe amândoi felii subțiri. Curățați și spălați roșiile, ciupercile și ceapa de primăvară. Tăiați roșiile și ciupercile felii, ceapa de primăvară în inele subțiri.

Puneți aluatul în tigaia springform și neteziți-l cu o lingură. Intindeti legumele pe aluat si condimentati cu sare, piper, boia praf si oregano. În cele din urmă, distribuiți brânza rasă uniform pe legume și coaceți-o la cuptor pe grătarul din mijloc timp de aproximativ 50 de minute. Lăsați să se răcească în cutie timp de aproximativ 10 minute și serviți.

Valori nutriționale pe porție
aproximativ 43 g carbohidrați (= aproximativ 3 BE), 14 g grăsimi, 16 g proteine, 392 kcal.

Rețetă din: „Plăcerea vegetariană pentru diabetici”. Cu permisiunea amabilă a Schlueterschen Verlagsanstalt.

Categorie: Rețete 11 februarie 2015

Etichete: legume | Rețetă | Vegetarian

Diabet și nutriție

Toate categoriile (91)
Slăbire (21)
Diete (24)
Calculați valorile nutriționale (20)
Rețete (26)

Clătite de fitness

Ai nevoie doar de trei ingrediente pentru aceste clătite pufoase, perfecte, care îți oferă energie pentru un început de zi bun și activ. Se fac în cel mai scurt timp.