Prăjituri cu proteine cu brânză de vaci și quinoa - rețetă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați
Tort cu proteine cu brânză de vaci și quinoa
Acest tort cu proteine este ceva foarte special. Veți fi surprins de cât de bine merge quinoa și brânza de vaci în acest tort bogat în proteine.
Ingrediente pentru un tort cu aproximativ 12 bucăți
120 de grame de quinoa | 240 ml zară caldă | 5 ouă | 100 de grame de xilitol | 300 de grame de brânză de vaci | 50 grame de pulbere de proteine din zer | Pulpa unei păstăi de vanilie | 40 de grame de făină de migdale, ne-unse | 1 pachet de praf de copt tartru | 1/2 linguriță coajă de portocală | un vârf de ghimbir ras | un vârf de sare de rocă
pregătire
Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale
- Se toarnă zeama caldă peste quinoa și se lasă să se înmoaie timp de 10 minute.
- Bateți ouăle cu xilitol până se spumează și amestecați brânza de vaci, praful de proteine, vanilia, făina de migdale, praful de copt, coaja de portocală, ghimbirul și sarea de rocă.
- Se amestecă bine cu quinoa și se toarnă totul într-o tigaie rotundă cu un diametru de 26 cm căptușită cu hârtie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° Celsius și coaceți tortul pe căldură sus și jos timp de 50 de minute.
- Scoateți tortul din cuptor, tăiați-l, serviți și savurați.
Bacsis: Rafinați acest tort pufos cu fructe de pădure proaspete sau un piure făcut din fructul pasiunii, banane și ananas. Această componentă fructată oferă un punct culminant suplimentar. Puteți servi și piureul de fructe fierbinte cu o prăjitură rece ca gheața.
Mai multe prăjituri de proteine rapide: