Praz, un must-have pentru iarnă și o mâncare model

praz

Prazul atemporal

Verde, care are tendința de albastru și alb, două culori pentru această legumă care îndrăznește să străbată toată iarna pe tarabe. Își ignoră prietenii cu legume rădăcină care stau lângă el, chiar dacă uneori este decapitat să păstreze doar cel mai bun, partea albă.

Sparanghelul săracului, porreau, poirette, cărui praz sărac i s-au dat multe nume ridicole.

Numele său a intrat, de asemenea, în vocabularul comun și se referă la o serie de alte lucruri. Asta pentru a spune dacă prazul este esențial.

Dar asta nu-l împiedică să se descurce cu gențile de cumpărături și să se adapteze în bucătărie la orice îi trece în continuare.

Carnea roșie sau albă, păsările de curte, peștele, crustaceele, ouăle, prazul se potrivesc bine cu primul venit.