Preferințe variate în ceea ce privește gustul și apetitul la vârstnici
Pierderea poftei de mâncare la vârstnici este o mare problemă și o provocare, nu numai pentru asistenții de dietă, ci și pentru îngrijitori. Cum se întâmplă și cum se poate rezolva cel mai bine?
Procesul natural de îmbătrânire și modificările asociate în organism
Pofta de mancare, un proces natural pentru a satisface foamea și cea mai de bază necesitate umană. Este controlat de hipotalamus, unde se află centrele de apetit și de sațietate, care sunt sensibile la nivelul de glucoză din sânge. Când nivelul de glucoză scade, creierul primește un semnal și începem să ne fie foame pe măsură ce centrul de sațietate începe să funcționeze. La vârstnici, acest mecanism este deranjat, care se datorează procesului natural de îmbătrânire a organismului. Seniori uită foarte des să mănânce.
Pierderea poftei de mâncare este cauzată și de modificări ale sistemului digestiv cauzate de îmbătrânire. Metabolismul la persoanele în vârstă încetinește din cauza unei necesități mai mici de energie.
Dinții lipsă sau răi îngreunează consumul și limitează tipul de mâncare. O proteză necorespunzătoare poate agrava problema și poate perturba permanent aportul și digestia alimentelor, care la rândul lor pot duce la simptome de carență. La aceasta se adaugă faptul că percepția mirosului și gustului scade, ceea ce este cauzat de reducerea numărului și densității papilelor gustative. Toate acestea contribuie la faptul că persoanelor în vârstă de multe ori nu le place să mănânce.
Boli și varietate de medicamente
Tulburările gastrointestinale frecvente la vârstnici, cum ar fi bolile inflamatorii intestinale, ulcerele gastrice și duodenale, bolile esofagului și pancreasului, pot fi, de asemenea, o altă cauză a pierderii poftei de mâncare. Arsurile la stomac, diareea, flatulența, constipația, toate simptomele neplăcute care apar în timpul consumului sau imediat după masă, reduc și dorința de a mânca.
Alte posibile boli la persoanele în vârstă care afectează organismul și afectează pierderea poftei de mâncare sunt cancerul, bolile neurologice (Alzheimer, Parkinson), bolile cardiologice sau depresia. În plus, persoanele în vârstă trebuie adesea să ia o cantitate mare de medicamente, care pot influența suplimentar simțul gustului sau pot reduce pofta de mâncare.
Situația socială și financiară
Factorii economici și psihosociali joacă, de asemenea, un rol important aici. Singurătatea, starea de spirit depresivă, izolarea, pierderea soțului pot afecta negativ apetitul. Persoanele în vârstă sunt adesea dependente de ceilalți, incapabili să meargă la cumpărături sau să pregătească singuri masa.
Sunt inhibați și reticenți să mănânce în prezența altora, deoarece mâinile le pot tremura, au adesea probleme dentare sau pot avea probleme la înghițire.
Problemele financiare pot afecta alegerile alimentare. În loc să aleagă alimente sănătoase și hrănitoare, vârstnicii apelează adesea la produse mai ieftine și, din păcate, la proastă calitate. Lipsa poftei de mâncare legată de vârstă duce la omiterea meselor, ceea ce poate duce la malnutriție sau malnutriție la vârstnici.
Cum să crească apetitul la vârstnici?
Îmbunătățirea poftei de mâncare este foarte importantă, deoarece dieta corectă afectează nu numai calitatea vieții, ci și durata de viață.
Prin urmare, mai rar apare consumul excesiv de alimente un apetit excesiv, pe. Acest lucru se manifestă prin gustări între mese, precum și prin tendința de a ajunge la mâncare noaptea.
Desigur, o boală existentă poate fi cauza, deoarece apetitul excesiv afectează adesea persoanele în vârstă cu boala Alzheimer sau demență senilă. Un alt motiv poate fi stresul. Unii oameni doar încetează să mănânce pentru a lupta împotriva ei, alții caută mâncarea mai des decât de obicei, iar produsele pe care le aleg tind să nu ofere nutrienți esențiali, deoarece sunt adesea dulciuri și gustări sărate. Un alt motiv pentru care persoanele în vârstă mănâncă în exces pot fi amintirile din trecut, vremurile de război când rafturile magazinelor erau goale și accesul la alimente era limitat. Persoanele în vârstă mănâncă în avans, temându-se că vremurile rele vor reveni.
Atât lipsa, cât și excesul de hrană au consecințe grave asupra sănătății. Pierderea poftei de mâncare duce la malnutriție, care poate duce la moarte prematură. Consecințele supraalimentării sunt supraponderalitatea și obezitatea, care la persoanele în vârstă sunt mult mai dificil de controlat, nu numai din cauza schimbărilor din organism, ci și din cauza scăderii activității. Pentru a preveni aceste boli și deteriorarea sănătății, este necesară o dietă corectă, echilibrată și adaptată individual.