Pregătirea mesei - A mânca sănătos și plăcut poate fi atât de ușor - Bodymed News

O viață de zi cu zi plină de evenimente, cu un calendar de programare bine planificat, trece adesea de hotărârea de a mânca mai sănătos. Apoi alegerea cade repede pe pizza înghețată sau pe vizita jenată la snack barul din colț. Soluția este atât de simplă - cu acest cuvânt magic Meal Prep (mesă engleză = masă; preparat din preparat = preparat). Pentru că, cu o planificare și o pregătire potrivite, veți avea întotdeauna pregătită o masă delicioasă și sănătoasă - fie la serviciu, fie acasă. De asemenea, puteți crea mai multă libertate pentru sărbătorile viitoare cu principiul pregătirii mesei.

Meal Prep: asta se află în spatele ei

Câștigă timp în viața de zi cu zi, pregătind pur și simplu mesele pentru câteva zile, în loc să gătești din greu în fiecare zi.

Avantajele tale: Planificați o singură dată, faceți cumpărături, tăiați, gătiți, ordonați și sunteți perfect înarmați. Puteți omite pur și simplu potențiatori de aromă, zahăr sau ingrediente alimentare pe care nu le puteți tolera, cum ar fi grâul, laptele sau fructoza, sau le puteți folosi în mod conștient.

Și cel mai bun: Figura ta de bunăstare va fi, de asemenea, fericită, pentru că datorită Meal Prep ai întotdeauna mâncarea potrivită la îndemână. În acest fel, chiar și cu lipsa de timp sau pofte, nu vei mai ajunge în capcana fast-food cu prea multe calorii și goale.

Ești tipul de pregătire a mesei?

Răspunzând la aceste întrebări, veți afla în cel mai scurt timp dacă Meal Prep se potrivește cu viața de zi cu zi:

Vreau să-mi îmbunătățesc dieta?
Îmi plac mâncarea încălzită?
Cât de des depind de alimentația în afara casei, de ex. B. în călătorii de afaceri și când am ocazia să iau mâncare cu mine?
Cât de flexibil sunt, îmi pot imagina planificarea mâncării cu o săptămână în avans?
Ce opțiuni am pentru a răci sau încălzi mâncarea pe care am adus-o cu mine?

Meal Prep secretul succesului: Bucurați-vă de o varietate sănătoasă

Cel mai important factor de succes în pregătirea mesei este o bună planificare. Cu cât este mai specific, cu atât este mai bună implementarea.

Corpul dvs. depinde de proteine, grăsimi, fibre, vitamine și minerale suficiente. Prin urmare: asigurați-vă că aveți o modificare în meniu. În plus, nu există un ucigaș de plăcere mai mare decât monotonia.

Combinați alimentele cu pricepere - este atât de ușor

Legumele, salata verde, ciupercile și altele asemenea stau la baza. Completați-le cu alimente bogate în proteine, uleiurile valoroase completând gustul. Alimentele care conțin carbohidrați pot fi planificate în doze bine administrate ca farfurie. Cu exerciții fizice regulate, vă puteți răsfăța ocazional cu o porție suplimentară de paste, orez, cartofi sau pâine.

1. Bază bogată în fibre
Puteți folosi majoritatea legumelor crude sau fierte ușor. Salata sau legumele pre-tăiate sunt bine ambalate și pot fi păstrate câteva zile dacă sunt refrigerate. Pentru a evita pierderea de substanțe nutritive, puteți congela și mâncarea gătită în porții. O alternativă și mai economisitoare de timp este să vă oferim legume congelate sau fructe de pădure. Fructele proaspete sunt deosebit de potrivite pentru prepararea quarkului de fructe sau ca gustare de mărime.

Sfaturi: Sucul de lămâie poate întârzia rumenirea fructelor tăiate. Utilizați produse naturale fără aditivi suplimentari la cumpărare.

2. Satisfacerea furnizorilor de proteine
Cu furnizorii de proteine, asigurați o igienă bună în bucătărie și o răcire adecvată, altfel mâncarea se poate strica rapid. Produsele lactate, cum ar fi cașul, iaurtul și brânza, precum și ouăle fierte și carnea, fac o preparare bună.

Peștele proaspăt, pe de altă parte, este mai puțin potrivit. În mod ideal, ar trebui să-l mâncați gătit în ziua următoare. Alternativele posibile sunt somonul afumat sau stremel și conservele de pește sau peștele congelat.

Sfaturi: Pentru conservele de pește, preferați varianta din propriul suc și rafinați felul de mâncare cu un ulei de măsline de înaltă calitate. Dacă doriți să evitați alimentele de origine animală, folosiți leguminoase precum linte, naut, fasole albă/roșie și produse din soia. Evitați aditivii inutili și condimentați-vă.

3. Sosuri, sosuri, ierburi și condimente
Utilizați ierburi și scufundări pentru a adăuga o varietate de arome la planul de pregătire a meselor. Nu ajungeți la candidații bogați sau cremoși pentru scufundări. Acestea transformă rapid o masă conștientă de figura într-o bombă cu calorii. Puteți găsi idei de rețete delicioase pentru scufundări chiar aici.

Sfaturi: Păstrați sosurile de salată într-un recipient suplimentar și adăugați sosul chiar înainte de consum. Alternativ, puteți turna mai întâi sosul de salată în recipient și acoperiți salata deasupra.

4. Garnituri cu amidon
Utilizați orez brun și paste din grâu integral, iar cartofii de jachetă sunt, de asemenea, ușor de preparat. Pâinea și chiflele nu trebuie acoperite cu prea mult timp în avans, astfel încât să rămână proaspete și ferme până la mușcătură. Dacă aveți îndoieli, luați pur și simplu felii de pâine și toppinguri în cutii separate. Făina de ovăz este o bază ideală pentru muesli. Le puteți înmuia în quark, iaurt sau lapte cu ceva timp în avans, de exemplu pentru ovăz peste noapte sau chiar înainte de consum, dacă vă place ceva mai mult.

Sfaturi: Cei cărora nu le plac sau tolerează produsele lactate pot folosi lapte de cocos, migdale sau soia. Quinoa sau tăiței de linte sunt o alternativă bogată în proteine și ideale pentru oricine trebuie să se descurce fără gluten.

4 trucuri pentru pregătirea mesei relaxate

Planificarea a fost ușoară:
Cu cât planificați mai bine în avans, cu atât va fi mai ușor să faceți cumpărături și să preparați. Weekendul este de obicei deosebit de potrivit: planificați și faceți cumpărături sâmbăta, pregătiți-vă duminica.

În calitate de începător Meal Prep, planificați două-trei zile și alegeți feluri de mâncare ușor de manevrat. Când devine rutină, planificați o săptămână întreagă în avans și încercați lucruri noi. De asemenea, puteți varia între felurile de mâncare calde și reci - în acest fel plictiseala nu are nicio șansă pe farfurie.

Folosiți lumea variațiilor:
Alegeți ingrediente pe care le puteți combina în diferite moduri. În acest fel, asigurați o varietate optimă în cel mai mic timp posibil.

De exemplu, un sos de roșii de casă se potrivește bine cu ciuperci, dovlecei, pui, conserve de ton, tofu sau vă puteți bucura pur și simplu ca o supă.
Leguminoasele precum mazărea, linte, fasolea albă și roșie se potrivesc bine cu multe lucruri: ca ingredient pentru preparatele din ouă, salate, chilli con sau sin carne.

Găsiți inspirații delicioase:
Pur și simplu lăsați-vă inspirați atunci când alegeți preparatele din bazele noastre de date de rețete www.bodymed.com/magazin/rezepte și www.leberfasten.com/magazin/rezepte.

Achiziții structurate:
După ce știi ce vrei să gătești, notează toate ingredientele pe o listă de produse alimentare. Când faceți cumpărături, alegeți cu atenție accesând produse proaspete și regionale.

Avantajul cumpărăturilor în mod conștient: Numai ceea ce aveți cu adevărat nevoie ajunge în coșul de cumpărături. Acest lucru economisește timp și bani și printr-o planificare conștientă, se aruncă mai puține alimente. Veți vedea cât de distractiv poate fi cumpărăturile dacă nu trebuie să le puneți spontan după muncă.