Pregătiți-vă singur ceai de plante Cele mai bune ierburi - Plantura
Multe ierburi cresc în grădină acasă, ideale pentru a-ți face propriile amestecuri de ceai. Puteți afla mai multe despre ele și rețete aici.
Când răcorește afară, nu mai există nimic mai plăcut decât o ceașcă caldă de ceai de plante. Acest ceai nu are nicio legătură cu ceaiul obișnuit negru sau verde. Mai degrabă, este o infuzie făcută din părți de plante, ale căror ingrediente active sunt dizolvate în apă fierbinte. Una sau alta planta potrivită pentru prepararea ceaiului poate fi găsită chiar și în grădina dvs. Aici puteți afla care plante sunt ideale pentru amestecurile de ceai de casă și veți găsi, de asemenea, câteva idei de rețete pe care le puteți implementa imediat.
Cele mai bune ierburi pentru amestecuri de ceai
Există o varietate de plante care sunt potrivite pentru prepararea ceaiurilor aromate. Cunoașterea modului de acțiune și aplicare a plantelor individuale vă poate face mai ușor să puneți împreună un amestec de ceai armonios. Veți găsi ierburile potrivite pentru amestecul dvs. de ceai enumerate mai jos.
10. Balsam de lămâie (Melissa officinalis)
Balsama de lămâie are un efect relaxant, calmant și stresant al dispoziției. Un ceai făcut din frunze are un efect calmant asupra tulburărilor de somn și a dispozițiilor depresive. Efectul său antiviral îl face, de asemenea, ceaiul ideal de iarnă. Dar chiar și vara, o infuzie de frunze are un gust minunat ca un ceai înghețat răcoritor. Balsamul de lămâie trebuie recoltat înainte de înflorire, deoarece ulterior gustul său devine neplăcut.
9. Monetărie (Mentha sp.)
Există o varietate de diferite tipuri de mentă care sunt potrivite pentru amestecurile de ceai. Menta aromată aromată, menta de mere mai blândă, menta de ciocolată neagră sau menta exotică de ananas sunt adesea folosite. Menta are un efect răcoritor și răcoritor. Mentolul pe care îl conține ajută la combaterea congestiei nazale și a infecțiilor sinusale. Ceaiul aromat este, prin urmare, popular cu dureri de gât, răceli și dureri de cap. Se spune, de asemenea, că calmează stomacul deranjat și stimulează digestia. Cu toate acestea, ceaiul nu este potrivit pentru copii și mamele care alăptează.
8. Înțelept (Salvia officinalis)
Înțeleptul este o plantă de ceai gustoasă și populară în timpul sezonului rece. Taninurile conținute întăresc membranele mucoase și ajută la inflamații în zona gurii și a gâtului. Aveți grijă însă în timpul sarcinii: salvia poate inhiba producția de lapte și, prin urmare, trebuie evitată în timpul sarcinii și alăptării. Pentru un ceai aromat, frunzele tinere sunt recoltate înainte de a înflori.
Înregistrați-vă acum pentru postarea noastră gratuită de grădinărit și primiți în mod regulat sfaturi și inspirații grozave în grădinărit în căsuța de e-mail.
7. Mușețel (Matricaria recutita)
Din mai până în iulie, mușețelul își dă mirosul inconfundabil. Ceaiul poate ajuta la insomnie și asigură o digestie sănătoasă. De asemenea, ar trebui să atenueze efectele stresului și anxietății. Dacă aveți o răceală, puteți crește efectul acesteia cu puțină miere și suc de lămâie. Gustul dulce-tart face ca ceaiul să fie foarte popular și pentru copii. Se recoltează numai capetele delicate de flori.
6. Cimbru (Thymus vulgaris)
Cimbru este adesea folosit pentru condimentarea în bucătărie. Efectul și aroma sa sunt, de asemenea, minunate într-un amestec de ceai. Nu degeaba cimbrul este o componentă a multor siropuri de tuse și picături de tuse. Are un efect antimicrobian și expectorant și susține expectorarea. Cimbru de lămâie (Thymus citriodorus) este o formă hibridă, care este, de asemenea, minunat de potrivită ca plantă de ceai.
5. Verbă cu lămâie (Lippia citriodora)
Sora sud-americană a plantei locale de fier își dă mirosul aromat de lămâie cu cea mai ușoară atingere. Vara puteți prepara un ceai înghețat răcoritor din frunzele proaspete. Verbena cu lămâie are un efect relaxant, calmant și apetisant. Se spune că un ceai făcut din frunze ridică starea de spirit și favorizează un somn profund și odihnitor. În Franța, ceaiul de somn tradițional se numește "Verveine".
4. Trandafir Damasc (Rosa damascena)
Trandafirul are doar un efect de vindecare limitat, dar petalele din ceai pot ridica starea de spirit pur și simplu prin culoarea și parfumul lor. Din septembrie fructele coapte sunt recoltate, tăiate în jumătate și uscate într-un cuptor ușor deschis la 50 ° C. Șoldurile conțin multă vitamină C pentru a întări sistemul imunitar. Prepară un ceai delicios, fructat, pentru lunile reci de iarnă.
3. Gălbenele (Calendula officinalis)
Gălbenele este o plantă medicinală versatilă care a fost folosită pentru multe afecțiuni încă din Evul Mediu. Printre altele, are efecte antiinflamatorii și ajută la problemele digestive și menstruale. Se recoltează capetele de flori întregi sau petalele individuale. Erau vândute ca „șofran fals” din cauza culorii lor galbene.
2. Plop de brânză (Malva sp.)
Florile și frunzele plopului de brânză conțin mucilagiu, care are un efect iritant și calmant asupra membranelor mucoase inflamate. Pentru a prepara un ceai de tuse, le puteți trage la rece câteva ore (nu fierbeți). Apoi, puteți încălzi ușor ceaiul și îl puteți bea cu înghițituri. Plopul de brânză mare (Sylvestris) și plopul de brânză mică (M. neglecta) au același efect. Alte tipuri de nalbă sunt parțial ineficiente sau au un conținut mai mic de ingrediente active. Florile sunt, de asemenea, adesea folosite ca medicament pentru bijuterii, deoarece colorează ceaiul în albastru.
1. Balsam de aur (Monarda didyma)
Balsamul de aur, numit și Monard sau urzică indiană, a fost o importantă plantă medicinală și de ceai a indienilor nord-americani. Datorită efectului său expectorant și de promovare a somnului, a fost folosit pentru răceli. Florile de raze individuale sunt smulse și servesc, de asemenea, ca supliment de culoare pentru amestecurile de ceai de plante.
Faceți singur amestec de ceai de plante
Pentru prepararea ceaiului în timpul iernii, ar trebui să aveți deja o cantitate suficientă de plante uscate în lunile de vară. Cel mai bine este să recoltați în zilele uscate. În cazul ierburilor înflorite, florile deschise sunt tăiate. În cazul ierburilor frunzelor, frunzele individuale sau vârfurile întregi de lăstari pot fi recoltate cu puțin timp înainte de înflorire. Apoi ierburile sunt uscate cât mai ușor posibil într-un loc aerisit și cald, fără lumina directă a soarelui. Procesul de uscare este complet atunci când ierburile trosnesc atunci când sunt presate împreună. Ierburile individuale pot fi apoi depozitate în borcane etanșe.
Există câteva reguli de bază pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când amestecați ierburi. În general, nu trebuie combinate mai mult de șapte ierburi. De obicei, trei până la patru ierburi sunt suficiente pentru un amestec de ceai. Dacă doriți să obțineți un anumit efect, amestecați ierburi cu proprietățile dorite. Pentru început, este o idee bună să amestecați și să gustați o cantitate mică. Cel mai bun mod de a păstra gustul, aroma și proprietățile vindecătoare este de a pregăti o infuzie simplă. Pentru a face acest lucru, turnați apă fierbinte peste ierburi și lăsați-le să se absoarbă câteva minute, în funcție de rețetă. După ce ați găsit amestecul preferat, acesta poate fi păstrat într-o pungă de hârtie, borcan de sticlă sau cadiu de ceai. Nu uitați să le etichetați astfel încât să puteți reproduce dacă cel mai rău ajunge la cel mai rău.
Rețete pentru amestecuri de ceai pentru a încerca
Nu în ultimul rând, împărtășim acum trei dintre amestecurile noastre preferate de ceai din grădină, astfel încât să puteți începe imediat.
Rețeta 1: ceai de bună dispoziție
Ingrediente: 5 părți verbena cu lămâie, 3 părți mentă ananas, 2 părți balsam, 1 parte gălbenele, 1 parte trandafir
Un ceai de plante estival, fructat, cu confetti colorate de flori. Asigură o bună dispoziție chiar și în zilele înnorate de toamnă. Se toarnă o linguriță per cană cu apă fierbinte și se lasă să se absoarbă timp de 8 până la 10 minute.
Rețeta 2: Ceai de respirație gratuit
Ingrediente: 5 părți mentă, 4 părți salvie, 2 părți cimbru, 1 parte balsam de aur
Iarna, prima răceală este de obicei nu departe. Respirați adânc și lăsați ca aromele acestui amestec de ceai să lucreze asupra dvs. Adăugați o linguriță per cană cu apă fierbinte. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 6 până la 8 minute și îndulciți-l cu puțină miere, dacă doriți.
Rețeta 3: ceai la culcare
Ingrediente: 6 părți balsam de lămâie, 3 părți mușețel, 2 părți bucăți de mere uscate, 1 parte flori de nalbă
Un ceai calmant de relaxare pentru orele de seară. Te ajută să adormi și promite vise dulci. Se toarnă apă fierbinte în două lingurițe pe cană. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 8-10 minute.
Ierburile pot sprijini sănătatea nu numai în ceaiuri. În articolul nostru special vă prezentăm 10 ierburi care stimulează imunitatea, care pot fi cultivate și în propria grădină.