Premiul I sau marca națională pentru o calitate nutrițională similară - Provocări
Postat 22.07.2015 9:09, actualizat 22/07/2015 9:09
Potrivit unui studiu realizat de Observatorul Alimentar, ar exista puțin mai puține proteine în produsele cu costuri reduse, dar care ar avea un impact foarte mic asupra sănătății.
Produsele ieftine pot fi consumate în mod regulat, fără teama unei eventuale deficiențe.
Produsele la primul preț au, în general, aceeași calitate nutrițională ca cea a etichetelor private (etichetelor private) și a mărcilor naționale, potrivit unui studiu al Observatorului Alimentar (Oqali) publicat miercuri, 22 iulie. Produsele la primul preț (etichetele private „entry-level” și „reduceri mari”) nu par a fi de o calitate nutrițională mai slabă decât referințele din alte segmente de piață, a spus Oqali, administrat în comun de ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară) și INRA (Institutul Național pentru Cercetări Agricole), pe baza unui studiu efectuat pe mai mult de 16.000 de referințe colectate între 2008 și 2011.
„Diferențele unice și negeneralizabile sunt evidențiate între segmentele de piață”, subliniază Oqali. Cu toate acestea, simulările teoretice, luând în considerare consumatorii fideli exclusiv unui segment de piață, indică „o tendință către aporturi mai mici de proteine prin consumul de produse cu preț redus”, specifică Observatorul. Dar „aportul de proteine al populației franceze fiind mai mare decât recomandările, un astfel de consum de produse cu costuri reduse nu ar implica un risc de deficiență sau un aport insuficient pentru consumator”, adaugă el.