Preparatul de castravete murat oferă legumelor o nouă notă

Ești unul dintre acei oameni care tocmai aruncă apa din borcanul cu murături? Preparatul puternic este mult prea bun pentru scurgere.

murat

Ca decor pentru platoul de cârnați, pentru următoarea salată de cartofi sau pur și simplu pentru gustări: în multe gospodării există un pahar de castraveți sau castraveți murați în frigider sau cămară pentru orice eventualitate.

Dacă borcanul este gol, stocul în care sunt așezate murăturile este adesea aruncat. Poți continua să folosești în mod sensibil apa de castravete, spune revista „Freund” pe portalul său online.

Infuzia constă în esență din oțet, ierburi și condimente. De ce nu puneți doar alte legume în apa de castraveți? De exemplu, puteți pune ceapă sau usturoi în bere. Sau tăiați morcovii în bețișoare fine și adăugați-le în apa de castraveți pentru a le da o nouă aromă.

Trucul funcționează și cu conserve de legume. Acest lucru conferă fasolei și porumbului în apa de castraveți o aromă picantă și, de exemplu, poate condimenta o salată. Și oricum: O lingură de stoc din borcanul de murături merge bine în sos de salată și înlocuiește oțetul.